大学で学べる学問・研究

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216件

ヒトの健康に役立つオリゴ糖　農産物中の含有量の変化を追う

酪農学園大学
上野敬司先生
- ヒトが消化できないオリゴ糖が腸で活躍
- タマネギのオリゴ糖は貯蔵中に少しずつ減る
- あの「PCR」を使った実験も
おいしさの追究は、新商品開発やSDGsにつながる

酪農学園大学
川端庸平先生
- おいしさを追究する食品物理学
- メカニズム解明で広がる可能性
- 商品開発やSDGsにも有効
各地の文化や景観、地域住民を守る、地域マネジメント

北海商科大学
池ノ上真一先生
- 最適なまちづくりとは
- その地域のありかたを考える
- 愛される地域を目指すマネジメント
防げたかもしれない悲惨な事故・事件、その場にいた人の責任は？

札幌学院大学
橘井雄太先生
- それって誰の責任？
- その事件は防げたのか
- 目の前に危険を発見したら
北海道の酪農危機の問題はどこにあるのか

北海道大学
小林国之先生
- 酪農の危機
- 問題はどこにある？
- 持続可能な酪農へ
環境保護と開発がせめぎ合う北極域をめぐる国際関係

北海道大学
大西富士夫先生
- 北極圏を取り巻く国際環境
- 北極評議会の重要性と独自性
- 国際秩序の揺らぎのなかで
DNA分析で明らかになった、北海道のヒグマのルーツとは？

北海道大学
増田隆一先生
- 日本では北海道にしかいないヒグマ
- 北海道のヒグマの三重構造
- ヒグマはいつ北海道に来たのか
「幸せ」の定義は人それぞれみんなが幸せになるためには？

北星学園大学
伊藤新一郎先生
- 福祉という言葉のイメージ
- 個人の幸せと社会の幸せの両立
- 価値観に優劣はない
心を知る手掛かりは身体にある？　身体の感覚を言葉で表現する

北海道医療大学
山下佳久先生
- 社会に流されない考え方
- 身体の感覚から自分の気持ちや考えを知る
- 関係ないものどうしを組み合わせる
抗がん剤治療のつらさを軽減するには？　嘔吐を抑える薬の開発

北海道医療大学
町田拓自先生
- 抗がん剤の副作用を抑える
- 急性嘔吐とセロトニンの関係
- 謎だらけの遅発性嘔吐
絶景尽くしの北海道旅行ができるかも？　SDGsにも貢献する応用研究

北見工業大学
舘山一孝先生
- 一期一会の絶景を先読みするシステム
- 得た利益で自然を保護・管理する
- 安心して暮らせる環境づくりにも役立つ
目に見える微生物がいる？　変形菌の不思議を探る

室蘭工業大学
矢島由佳先生
- 肉眼で観察できる微生物
- 変形菌は謎だらけ
- 研究の課題を克服するには？
生態系の価値を「見える化」して地域活性化

東京農業大学
笹木潤先生
- 生態系サービスの価値を経済学のアプローチで評価
- アザラシが定住しているメリットとデメリット
- 生態系サービスの「見える化」が地域を活性化
触った感触で方向を示す「触覚矢印」

公立はこだて未来大学
安井重哉先生
- 視覚の矢印
- 滑らかな手触りをたどる
- 本能的に理解する
ウイルスが「主薬」？　抗生物質に代わる治療法

酪農学園大学
岩野英知先生
- 抗生物質が効かなくなる菌の問題
- 細菌の天敵ウイルスを治療の武器に
- 犬の外耳炎をファージで治療
目に見えない微生物を効率的に培養し、目に見える製品に

北見工業大学
小西正朗先生
- 微生物がつくるさまざまな身近な「もの」
- 培養のカギとなる培地AI技術
- 期待が高まるバイオ燃料の生産
技術革新とともに産業として飛躍をめざす宇宙開発分野

室蘭工業大学
内海政春先生
- 宇宙産業の勃興
- ロケットエンジンの開発
- 人工衛星を用いた太陽光発電も
牛のゲップと温暖化？　～酪農経営の環境対策とは～

酪農学園大学
日向貴久先生
- メタンの温室効果はCO₂の約30倍
- 技術を導入すればいいというわけではない
- 必要なのは経営、社会、自然の持続性
自然環境の変化を化学の力で解明し、地域社会との共生をめざす

酪農学園大学
吉田磨先生
- 環境変化は地域全体に影響を及ぼす
- 水田からメタンが発生！？
- 「安くておいしい」から脱却を
おいしい肉を、いつまでも食べられる世界に

酪農学園大学
岩﨑智仁先生
- 日本は肉不足になるか
- 「異常硬化胸肉」の発生
- 大切な資源を無駄にしないために

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