大学で学べる学問・研究

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49件

地域食材「ワニ」を食べる！　現代ならではの調理と加工食品

県立広島大学
吉野智之先生
- ワニを食べる？
- 新しい加工品を生み出す
- 地域の食材の再評価
腸内環境と食事の関係　調査方法の標準化が開く新たな扉

県立広島大学
岡田玄也先生
- 注目される腸活
- 食事調査手法の問題点
- 食事調査手法の標準化と最適化をめざして
読み書きが苦手な子どもを支援！　ICT機器を使った言語聴覚療法

県立広島大学
細川淳嗣先生
- 文字の読み書きを支援する
- ICT機器の活用
- 読みの速さを向上させるための練習の研究
認知症の人を支えるのは制度や専門家だけじゃない！

県立広島大学
手島洋先生
- 声を上げ始めた認知症の人たち
- 住民だからこそできる支援活動とは？
- 認知症の人が行方不明にならないための訓練も
がんと共に生きる道がある？　「がん悪液質」を解き明かす

県立広島大学
岡田守弘先生
- なぜがんで弱くなるのか？
- がん悪液質とは
- がん悪液質をコントロールする
私たちの「選択肢」は、社会から制限されている？

県立広島大学
ジェシカタインズ先生
- 何気なく受け取っている「らしさ」
- 「こうあるべき」とは言わないが
- 自分らしく、自由に選ぶために
意外と知られていない？　若い女性の飲酒問題

県立広島大学
岡田ゆみ先生
- 世界的にはお酒離れが進んでいる？
- 20～30代の女性はBinge飲酒に注意
- ノンアルでも脳は心地よさを感じる！
運動だけじゃない！　栄養が高める筋肉のポテンシャル

県立広島大学
金指美帆先生
- 筋肉の新たな役割：健康増進のカギとなる分泌機能
- 物理的アプローチで筋肉ケア
- 筋肉ケアの効果を高める栄養サポートの秘訣
SDGsにもつながる、伝統服飾から見える異文化理解と多様性

県立広島大学
鄭銀志先生
- 日韓の伝統服飾から見る異文化理解
- 西洋から見た日本の伝統服飾
- 伝統服飾の現代的意義とSDGs
予防には先手が大事！　脳機能の変化から認知症の兆しを見つける

県立広島大学
田中睦英先生
- 認知症の前々段階で発見
- 脳の表面と内部から脳機能を測定
- 認知テストとの関連性を解析
花粉管を誘っているのは誰？　植物の受精メカニズムは謎だらけ

県立広島大学
金岡雅浩先生
- 花粉管を誘引する物質
- ルアーには種独自の形がある
- 受精のメカニズム解明に挑む
体にいい油は酸化が早い？　食品の栄養とおいしさを守れ！

県立広島大学
山本幸弘先生
- 酸化しやすい魚の油
- 既存の抗酸化剤の効果をアップ
- 新しい抗酸化剤の発見
魚が苦手な人も納得！　魚の「魚臭さ」を解明する

県立広島大学
谷本昌太先生
- 健康効果に優れた魚の残念な性質
- におい成分を分析する実験
- 油の酸化がにおいのカギ
時代とのリンクや海外文学の影響から三島由紀夫を考える

県立広島大学
福田涼先生
- 多角的な作家・三島由紀夫
- 同時代の社会状況の接点を探る
- 読書歴から他作品の影響を探り出す
聴覚障害のある子どもへのサポートに必要な技術とは？

県立広島大学
佐藤紀代子先生
- 聴覚障害とは何か
- 聴覚障害児者へのサポートとは
- 言語聴覚士という仕事
メンタルヘルスの課題を相談しやすい環境に

県立広島大学
越智あゆみ先生
- メンタルヘルスの課題とは
- 専門職の対応
- 自己研さん支援ツールの開発
子どもだって自分になされる医療行為を知る権利がある

県立広島大学
松森直美先生
- 子どもへのインフォームド・アセント
- 子どもの知る権利の尊重
- 今後の課題は
より効果的な作業を考えるのに役立つ「プレイバックシアター」

県立広島大学
吉川ひろみ先生
- 学べることが多い即興劇
- 自発性と創造性が身につく
- ストーリーとして作業を理解する
健康法の検証から、AIによる健康サポート実現の未来へ

県立広島大学
鍛島秀明先生
- その健康法は正しいのか検証
- 行動と体内での現象を精査する
- エビデンスの蓄積が健康サポートを実現
メンタルヘルスソーシャルワークから見る子ども虐待

県立広島大学
松宮透高先生
- 増える子ども虐待とヤングケアラー
- 問題はどこにある？
- 安心感を子ども、家庭、社会に拡げる「応援」を

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