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植物由来の薬や化粧品を作る! 天然素材の創薬研究
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北海道医療大学
金 尚永 先生
植物や微生物から新たな化合物を発見
古くからある薬草から新成分が見つかる
レモンの香り成分は数百種類!
地球大気の 「ながれ」 を微量成分で探る。
関心ワード:成分
福岡大学
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地球の大循環から都市の循環まで可視化
大気汚染物質でわかる大気のながれ
未知の現象を分析する手がかりをつかむために
魚が苦手な人も納得! 魚の「魚臭さ」を解明する
関心ワード:成分
県立広島大学
谷本 昌太 先生
健康効果に優れた魚の残念な性質
におい成分を分析する実験
油の酸化がにおいのカギ
火成岩の分析で明らかになる、地球の過去と現在
関心ワード:成分
弘前大学
折橋 裕二 先生
火成岩の研究でわかること
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地球そのものの過去を探究する
エコフィードで付加価値の高い豚肉をつくる
関心ワード:成分
茨城大学
宮口 右二 先生
飼料の課題解決に向けて
栄養素を強化する
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畑の土と植物の関係は? 植物の成長や栄養吸収のメカニズムを探る
関心ワード:成分
福島大学
二瓶 直登 先生
土と植物の関係を探る
ダイズの成長を支える要因は?
放射性物質を吸収しないダイズをめざして
美容や健康をもたらす宝を探せ! 生薬研究の役割
関心ワード:成分
城西大学
鈴木 龍一郎 先生
「漢方」は日本独自の医学
私たちは生薬について何も知らない
生薬の研究は「宝探し」
漢方薬という財産を将来につなげるために
関心ワード:成分
大阪医科薬科大学
芝野 真喜雄 先生
科学的エビデンスでもっと漢方薬の活用を
漢方薬の原料、野生の「生薬」が減っている
カンゾウを栽培するために
「方程式」を解いて「新薬の開発」をサポートする計算化学
関心ワード:成分
鹿児島大学
石川 岳志 先生
「方程式」を使って医薬品の原料・素材を探す
複数の計算手法でタンパクとの結合程度を確認
疾患の進行状態に合わせて候補を選ぶ
海の宝探し~海洋生物から薬の成分を見つけ出せ~
関心ワード:成分
工学院大学
大野 修 先生
薬の有効成分を持つ海洋生物
新たな抗がん剤となる物質を探す
海洋生物から宝を見つける
カギは「湯の花」~地熱発電の発展を加速させるために~
関心ワード:成分
東京海洋大学
盛田 元彰 先生
エネルギー問題解決に期待される地熱発電
「湯の花」は地域ごとに異なる
材料開発の実験速度を上げる画期的な装置
海洋生物の力で健康に! 海藻のシワヤハズで炎症を抑制
関心ワード:成分
東京海洋大学
小山 智之 先生
海洋生物の成分を健康機能の調節に応用
褐藻シワヤハズで大腸炎を抑える
海洋生物が新たな健康食品になる?
匂いでコミュニケーション! 化学物質を駆使する昆虫の世界
関心ワード:成分
京都工芸繊維大学
秋野 順治 先生
化学物質でコミュニケ―ション!?
アリは体の油成分の違いや割合で家族を見極める
アリの匂いを盗んで巣に居候する生き物たち
食品に隠された機能には、新しい価値が潜んでいる
関心ワード:成分
ノートルダム清心女子大学
吉金 優 先生
ゆずの「種」で、スキンケア
耕作放棄地の再生や地域活性化に貢献
食品の未知なる価値を探し出せ!
これからの循環型社会に役立つ! 化学×バイオ×工学
関心ワード:成分
東北大学
北川 尚美 先生
食との競合が課題のバイオ燃料
食用油製造で発生する食べられない油の利用
循環型社会に貢献する化学工学
食物の力を利用して、アレルギーを抑制する研究
関心ワード:成分
東北大学
戸田 雅子 先生
一般的な食品でも出るアレルギー
免疫が過剰反応することで症状が発生
食べ物のアレルギーを食べ物で解決する
食品の「機能性成分」の吸収メカニズムを解明せよ!
関心ワード:成分
香川大学
YONEKURA LINA 先生
機能性成分を効果的に取り入れたい
ポリフェノールの分解を防げ!
カロテノイドの吸収率はなぜ低いのか
カバの赤い汗の成分を探る
関心ワード:成分
東京農業大学
橋本 貴美子 先生
カバの「血の汗」
不安定な物質への工夫
カバを守る薬
木材から「バイオプラスチック」をつくるには
関心ワード:成分
三重大学
野中 寛 先生
化石資源の代替として注目される植物資源
木材を成分分離して新しい素材をつくる
「木の粘土」というアイデア
身近な食品に含まれる成分で生活習慣病や老化を予防する「食品科学」
関心ワード:成分
崇城大学
西園 祥子 先生
健康づくりに役立つ「機能性表示食品」
未利用の農作物で新たな付加価値
加工品にすることで遠方にも販売可能に
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