関心ワード「栄養」に関連する学問・研究

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スポーツ栄養学は運動と食事と栄養の関わり合いを解明する

関心ワード：栄養
至学館大学
村上太郎先生
- 運動と食事と栄養の関わり合いの解明がカギ
- アミノ酸の取り込みを左右する、細胞のセンサー
- 体の不思議の解明が、未来の新しい常識になる
母親の食生活と子どものIQの関係は？　～興味深い栄養学の話～

関心ワード：栄養
京都女子大学
辻雅弘先生
- 脳の発達に深い関わりを持つ栄養
- 魚をよく食べる母親の子どもはIQが高い？
- 「治療」という観点から栄養学を考える
果物は白米より3倍太りやすい？！　明日から実践できる栄養学

関心ワード：栄養
神戸学院大学
田村行識先生
- 栄養学で理想の体に
- カロリーは同じでも、太りやすさは違う
- 理想の体づくりを実現する「管理栄養士」
スポーツする人を支える「栄養士」

関心ワード：栄養
びわこ成蹊スポーツ大学
武田哲子先生
- スポーツ栄養学とは
- 栄養は、いつとるかも大事
- オリンピックに同行する栄養士
ずっとキレイなままでいるあの人の秘密

関心ワード：栄養
椙山女学園大学
本山昇先生
- 老化した細胞が病気や肌の劣化の原因に
- 食事によって老化現象を軽減
- 食事が果たす役割
食と健康の関連を評価する「栄養疫学」

関心ワード：栄養
奈良女子大学
高地リベカ先生
- その食情報、本当にホント？
- 栄養と健康の関係に、疫学的視点でアプローチ
- 食と健康の正しい情報が社会に届くように
マイクロ波による青果物の加工が農家の未来を明るくする！

関心ワード：栄養
岩手大学
折笠貴寛先生
- 注目されている「加工食品」
- マイクロ波を使った新しい加工技術
- 農業分野への大きな寄与も期待
「病人＝お粥」はもう古い？　管理栄養士の力で最適な食事を！

関心ワード：栄養
椙山女学園大学
加藤昌彦先生
- 患者さん一人ひとりを尊重する「人間栄養学」
- みそ汁は、塩分を減らすより、量を減らす
- 管理栄養士は、チーム医療の重要な一員
体内エネルギーを作り出す酵素の謎に迫る

関心ワード：栄養
大阪公立大学
市川直樹先生
- 炭水化物・脂質が生命活動のエネルギー源
- ATPは何にでも変換できる体内エネルギー
- ATP合成酵素にブレーキをかける謎のタンパク質
プレゼントを渡して、メスの気を引く昆虫のオス

関心ワード：栄養
東京都立大学
林文男先生
- オスからメスへのプレゼント
- オスにとって、とても高価なプレゼント
- 牙が長いオスは力でアピール
美肌づくりの「栄養学」

関心ワード：栄養
椙山女学園大学
大口健司先生
- 人間の体で一番大きな臓器って何？
- 生まれた瞬間から加齢が進む！
- 植物の恩恵を受けて、美しい肌をつくる！
食品成分の未知なる力とは？

関心ワード：栄養
大阪公立大学
小島明子先生
- 食品の「生態調節機能」を解明
- フランス人に動脈硬化が少ないのはなぜ？
- 医療や美容分野で注目される有効成分の発見
食品成分の不思議な力が健康を維持・増進する！

関心ワード：栄養
大阪公立大学
小島明子先生
- 「肝臓にはシジミがいい」には根拠があった
- 若い女性に亜鉛不足が増加中
- 食品のパワーを医療や日常生活にも活用
お腹の中にいたときの栄養が赤ちゃんの一生を左右するかも？

関心ワード：栄養
長崎国際大学
熊井まどか先生
- 誤った美意識
- 貧血や栄養不足は胎児の健康を危うくする
- 赤ちゃんのためにすべきこと
美と健康はおいしい食事と規則正しい生活リズムから

関心ワード：栄養
名古屋葵大学（旧名古屋女子大学）
片山直美先生
- 「美肌」は毎日の食事から
- 健康な身体で集中力アップ
- おいしさが長続きの秘訣
成長期の栄養がアスリートの体をつくる

関心ワード：栄養
神戸女子大学
坂元美子先生
- プロ選手によって浸透したスポーツ栄養学
- 酸素を体中に届けるヘモグロビン
- 成長期の栄養の重要性
スポーツ選手と女性の美を支える管理栄養士の仕事

関心ワード：栄養
至学館大学
杉島有希先生
- 広がる管理栄養士の活躍フィールド
- スポーツ選手を食で支えるスポーツ栄養士
- 正しいサプリメントの利用法とは？
銀杏を食べ過ぎると大変なことになる！？

関心ワード：栄養
北海道医療大学
和田啓爾先生
- 食べ過ぎ注意！　銀杏中毒
- 毒素と栄養素の不思議な関係
- 特効薬発見！
洗練された動きは小脳のおかげ

関心ワード：栄養
東京大学
柳原大先生
- 小脳のループ回路の役割
- 運動によって脳が栄養をもらう
スポーツをする人のための栄養学

関心ワード：栄養
高崎健康福祉大学
木村典代先生
- 食事はアスリートの作戦の一つ
- それぞれの競技にふさわしい体をつくる
- 最大限に力を発揮するための食事の仕方とは

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