関心ワード「米」に関連する学問・研究

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28件

コメの収量と品質を高める！　ドローン診断と品種改良

関心ワード：米
石川県立大学
塚口直史先生
- ドローンを活用してコメの品質向上
- 実りをよくする品種改良でコメの多収化
- コメ多収のためにもドローンは役立つ
「令和の米騒動」から考える、スコープの違いと共通の領域

関心ワード：米
専修大学
恒木健太郎先生
- 米は輸入自由化すべき？
- スコープの違い
- 音楽と学説
酵母と米の研究が導く、日本酒の香りを自由にデザインする未来

関心ワード：米
新潟食料農業大学
小橋有輝先生
- 酵母がお酒の香りを決めている
- 香り成分を作る酵素の遺伝子は？
- 原料の酒米の成分と香りの関係は？
微生物活用で水田のメタン排出を抑え、持続可能な米作りを

関心ワード：米
名古屋大学
新庄莉奈先生
- 微生物を活用したメタン排出量削減
- 難しいメタン酸化細菌の分離
- メタン酸化細菌の活用
米のタンパク質がもたらす健康への新たな可能性

関心ワード：米
新潟工科大学
久保田真敏先生
- 米からタンパク質が取れる
- 米のタンパク質に健康機能が？！
- 健康食品や食料自給率改善などへの可能性
農業経営は「どんぶり勘定」？　農業経営の活動成果をどう把握する？

関心ワード：米
龍谷大学
香川文庸先生
- 自然が関わるからこその難しさ
- 簿記・会計の役割の拡張
- 日本の農業と食を守るために
植物のかたちはどう決まる？　〜収穫量アップをめざして〜

関心ワード：米
名古屋大学
縣步美先生
- 持続的な食糧生産の実現に向けて
- 穂のかたちをデザインする
- 野生種に学び、気候変動にも対応できるイネを
コメは足りない、それとも余る？　農業経済学で安定した食料流通へ

関心ワード：米
酪農学園大学
相原晴伴先生
- 農業経済学には情報収集が不可欠
- 複眼的な視野が重要
- 北海道米の販売戦略分析も
工学部で米粉パン？　工学の知識で食の可能性を広げよう！

関心ワード：米
山形大学
西岡昭博先生
- 小麦粉を米粉で置き換える
- 常識にとらわれず挑戦する
- 米粉が身近になる未来
栄養満点！　酒かすのスイーツやチーズはいかが？

関心ワード：米
新潟食料農業大学
金桶光起先生
- 酒かすが地域産業を救う？
- さらに発酵させた酒かすチーズ
- まったく新しい酒にも挑戦
隠れ肥満の原因は？　健康を支える食生活

関心ワード：米
神奈川県立保健福祉大学
倉貫早智先生
- 元気に見えても要注意？
- ご飯の摂取量が減っている
- 専門知識を翻訳して伝える
植物が成長過程で形を変える不思議　植物発生学の研究

関心ワード：米
広島大学
田中若奈先生
- 植物の発生の不思議
- メリステムの役割
- イネの発生学研究は基礎・応用の両方面に寄与する
稲作農家を救え！　洪水に強いイネをつくる遺伝子の発見

関心ワード：米
福井県立大学
深尾武司先生
- 熱帯アジアの洪水から稲作農家を救った！
- 画期的な洪水耐性遺伝子SUB1Aの発見
- 洪水に強いコシヒカリを作ることもできる
二酸化炭素の増加に適応する作物を育成するには？

関心ワード：米
岩手大学
下野裕之先生
- 増加傾向にある二酸化炭素
- 二酸化炭素の増加をプラスにできる作物
- 食糧の安定供給を支えるために
農業にも有効な、全体を見通す「経営戦略」

関心ワード：米
大阪経済大学
山本公平先生
- 経営戦略から生まれる新しいマーケット
- 山間地の農業で経営戦略を立てるには
- 個人の能力だけに頼らない仕組みとして
おいしくて体にいい餃子って？　ヒントは糖質消化性にあり

関心ワード：米
宇都宮大学
田村匡嗣先生
- おかゆが「いつも」体にいいとは限らない？
- 糖質消化性をコントロールする
- ヘルシーなご当地グルメ「大麦餃子」
これからの循環型社会に役立つ！　化学×バイオ×工学

関心ワード：米
東北大学
北川尚美先生
- 食との競合が課題のバイオ燃料
- 食用油製造で発生する食べられない油の利用
- 循環型社会に貢献する化学工学
遺伝子組み換えで「お米」が感染症のワクチンに！

関心ワード：米
京都府立大学
増村威宏先生
- さまざまな用途に応用できる米のタンパク質
- 米を使ったワクチン
- 酒米・パン・化粧品などへの活用
地域と学問の強力タッグ～フィールド科学の魅力とは～

関心ワード：米
県立広島大学
甲村浩之先生
- 地域に貢献する学問
- 第六次産業を創り出す
- 地域の未利用資源の活用
米をたくさん食べると腸が元気になる？

関心ワード：米
城西大学
清水純先生
- 食物繊維の効能
- 大腸炎の症状の改善に期待
- 米で食物繊維を効率よく摂取

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