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大学で学びたい学問発見
関心ワード「野菜」に関連する学問・研究
37件
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「早寝・早起き・朝ごはん」はなぜ良いの？ 時間栄養学から考える
関心ワード：野菜
酪農学園大学
杉村 留美子 先生- 食事と血糖値の相互関係
- 食事の時間を気にしてみよう
- 「ベジファースト」てホント？
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品種改良から花の色のメカニズム解明まで 園芸作物が面白い！
関心ワード：野菜
九州大学
尾崎 行生 先生- 病気に強いアスパラガス
- レンコンができるメカニズム
- 花弁が白く縁取られる不思議
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遺伝子組換えナスが数十万人の子どもたちの未来を救う？
関心ワード：野菜
龍谷大学
三柴 啓一郎 先生- ビタミンA欠乏症に苦しむ子どもたち
- β-カロテンたっぷりの遺伝子組換えナス
- 遺伝子組換え作物の可能性
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農業の経営が変わると、地域が変わる
関心ワード：野菜
釧路公立大学
岡田 登 先生- 地理的観点で見る地域と農業
- JAと農業法人
- 消費者の求める安心・安全
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スーパーへ、市場へ、アジアの農産物流通のそれぞれ
関心ワード：野菜
茨城大学
池田 真也 先生- 農産物の流通は変わっていくか
- 野菜を仲介する商人の存在
- 各国が協力してめざす発展可能性
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野菜をどれだけ食べている？ 「見える化」で変える食生活
関心ワード：野菜
常葉大学
野末 みほ 先生- 成長期の子どもの栄養
- 野菜摂取量を「見える化」
- 分かる、気づく、から行動を変えるへ
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身近な大人の好奇心が、幼児期の自然体験を宝物に変える
関心ワード：野菜
熊本学園大学
二子石 諒太 先生- 植物の栽培や虫の飼育を通した成長
- 自然の中で、生活を営む実感を得る
- 好奇心を発揮している大人の姿
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世界中のトウガラシを集めて保存するのはなぜ？
関心ワード：野菜
信州大学
松島 憲一 先生- トウガラシの多様性
- 品種改良の材料を集める
- 未来への資源を残す
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環境にやさしい養殖を可能にする「アクアポニックス」
関心ワード：野菜
東京海洋大学
遠藤 雅人 先生- 期待を集める陸上養殖
- 廃棄物問題を解決するには
- 海産魚のアクアポニックスは可能か？
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管理栄養士の仕事が「住んでいるだけで健康になれる街」を育む
関心ワード：野菜
酪農学園大学
小林 道 先生- 健康増進に役立つデータを取る
- 研究結果に基づく地域の健康増進活動
- 夢は「住んでいるだけで健康になる街」
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ヤーコン茶の秘められた可能性：健康と持続可能な未来への道
関心ワード：野菜
東海大学
安田 伸 先生- 廃棄されている茎葉を活用する
- ヤーコン茶の機能性に影響する要素
- 人の健康に資する食品機能科学
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ロボットの力で、農業の省力化、品質アップ、収量アップをめざす！
関心ワード：野菜
北見工業大学
楊 亮亮 先生- GPSとAIで植え付けや収穫を自動化
- 雑草や作物をAIで認識する
- 持続可能な農業をめざす
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ヒトの健康に役立つオリゴ糖 農産物中の含有量の変化を追う
関心ワード：野菜
酪農学園大学
上野 敬司 先生- ヒトが消化できないオリゴ糖が腸で活躍
- タマネギのオリゴ糖は貯蔵中に少しずつ減る
- あの「PCR」を使った実験も
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冬にトマトが食べられるのは、施設園芸農業のおかげ！
関心ワード：野菜
高知大学
野村 浩一 先生- 作物の生育に適した環境を研究する農業気象学
- 美味しい野菜を作るための光合成研究
- 作物情報の「見える化」
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“変わり者”のトウガラシを研究し、新しい野菜を作る！
関心ワード：野菜
京都大学
田中 義行 先生- トウガラシの辛さをコントロールしたい
- 辛さが苦手な人も大丈夫
- カプサイシンの進化を調べる
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「ポリフェノール」は、なぜ体に良いのか？
関心ワード：野菜
福島大学
升本 早枝子 先生- ポリフェノールの作用機構は未解明
- ポリフェノールが腸内細菌叢に及ぼす影響
- 健康長寿のための食生活の指針へ
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「乳酸菌は体にいい」 その根拠をつきとめろ！
関心ワード：野菜
石川県立大学
松﨑 千秋 先生- 乳酸菌の効能
- 野菜に付着している乳酸菌
- 分泌物の構造を調べる
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えぐ味の原因「シュウ酸」の少ないほうれん草を開発する
関心ワード：野菜
石川県立大学
村上 賢治 先生- ほうれん草は生では食べられないの？
- 品種改良でシュウ酸が少ないほうれん草に
- さらに食べやすく栄養価の高いほうれん草を
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青果物の－5℃保存で、世界の食料問題を解決せよ！
関心ワード：野菜
岩手大学
小出 章二 先生- 日持ちしにくい青果物は廃棄も多い
- 長期保存のポイントは－5℃
- 省エネで食品ロス削減に貢献
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大型化する台風に備え、低コストで農作物を守る方法
関心ワード：野菜
大阪産業大学
榎 真一 先生- 生活に欠かせない農業用パイプハウス
- かつての常識は通用しない、大型化する台風
- 板を差し込むだけで、手軽に強度アップ