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大学で学びたい学問発見
関心ワード「食・食事」に関連する学問・研究
118件
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「筋トレ」効果を最大にするためにはタンパク質とバランス！
関心ワード：食・食事
東海大学
安田 純 先生- 「筋トレにはプロテイン」ではない？
- 「朝タン」で朝こそタンパク質！
- 年をとっても筋トレは重要
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痩せていても脂肪肝になる？ 謎が多い食べ物と体との関係
関心ワード：食・食事
宇都宮大学
豊島 由香 先生- 食べ過ぎていないのに脂肪肝になる不思議
- 脂肪肝に関わる新しい因子の発見
- タンパク質不足と脂肪肝、インスリンの関係
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管理栄養士の仕事が「住んでいるだけで健康になれる街」を育む
関心ワード：食・食事
酪農学園大学
小林 道 先生- 健康増進に役立つデータを取る
- 研究結果に基づく地域の健康増進活動
- 夢は「住んでいるだけで健康になる街」
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タンパク質の必要量を計算する、世界初の方程式
関心ワード：食・食事
山形県立米沢栄養大学
佐塚 正樹 先生- タンパク質量の計算式
- オーダーメイドの濃厚流動食を
- 卵かけご飯を濃厚流動食に
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イルカやクジラには、食べ物の味を感じる能力がない？
関心ワード：食・食事
関東学院大学
海老原 充 先生- 動物が感じる5種類の味覚
- 海での生活に適応したイルカやクジラ
- ラッコは海に適応しきれていない？
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分子センサを活用し、人体に有害な物質を見分ける
関心ワード：食・食事
奈良女子大学
三方 裕司 先生- 亜鉛とよく似たカドミウム、水銀
- 人体でも識別できない成分を見分ける
- 分子センサを食の安全に生かす
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隠れ肥満の原因は？ 健康を支える食生活
関心ワード：食・食事
神奈川県立保健福祉大学
倉貫 早智 先生- 元気に見えても要注意？
- ご飯の摂取量が減っている
- 専門知識を翻訳して伝える
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音声認識とAIの技術を使い、高齢者の見守りを
関心ワード：食・食事
愛知産業大学
西村 雅史 先生- 声や音には多くの情報が含まれている
- 音で行動の詳細を把握
- 音声認識の可能性
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献立だけじゃない！ 管理栄養士は食のトータルコーディネーター
関心ワード：食・食事
帝塚山大学
阿部 咲子 先生- すべての治療・ケアを支える栄養管理
- 実は液体はむせやすい
- 病気になっても自分でおいしく食べる喜びを！
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外食や中食で栄養バランスのよい食事を選べる社会をめざして
関心ワード：食・食事
金城学院大学
丸山 智美 先生- 働く女性の食環境の実態は？
- 食べ物を選ぶ知識も必要
- 安心して選べるメニューがそろう店を全国に
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それぞれの普通がある食生活 管理栄養士に求められる指導とは？
関心ワード：食・食事
常磐大学
大津 美紀 先生- 食生活は簡単に変えられない
- 食生活の「普通」を否定しない
- 大切なのは長期間続けられる方法
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SNS時代の食はどう変化していくのか
関心ワード：食・食事
亜細亜大学
横川 潤 先生- 「見せびらかし」の食
- SNSの台頭による発展と問題
- 変化する時代に揺るぎない信頼を構築する
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食と農をつないで実現する持続可能な循環型社会
関心ワード：食・食事
宇都宮大学
西山 未真 先生- 流通システムの複線化が重要
- 地域への関心を高める
- 循環型の持続可能な社会
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食べ物によって人生を変える時代へ
関心ワード：食・食事
茨城大学
豊田 淳 先生- マウスから見えてくるストレスの影響
- ストレスと食事はつながっている
- 社会的にも活用できる「食」という資源
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梅干しの半分以上が海外製？ 農業と食をつなぐフードシステム
関心ワード：食・食事
福島大学
則藤 孝志 先生- 海外で作られる梅干し
- もやしの価格は安すぎる
- 持続的なフードシステムを築くために
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悩みながら切り開く 一人ひとりに最適な栄養ケア
関心ワード：食・食事
神奈川県立保健福祉大学
五味 郁子 先生- 管理栄養士を取り巻く環境の変化
- 患者によって異なる最適な栄養ケア
- 管理栄養士の専門性は、臨床倫理でさらに高まる
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日本の妊婦さんの栄養状態は良好？
関心ワード：食・食事
大阪大学
白石 三恵 先生- 必要な栄養素が不足しがちな日本の妊婦
- 「痩せたい」という思いが栄養不足の原因にも
- 生活習慣を見直して栄養状態を改善
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体の病気の医療現場で心理学が貢献できること
関心ワード：食・食事
神戸女子大学
巣黒 慎太郎 先生- 医療における心理学の貢献
- グループの力
- 独自のひとりの人を尊重する視点
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人々の命を支える農業を、未来へ向け持続させる政策とは
関心ワード：食・食事
岩手県立大学
新田 義修 先生- 日本の農業事情
- 次世代農業の生産基盤としての「スマート農業」
- 日本の食料を支える持続可能な農業とは
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技術や経済面だけではない世界の食料問題：人間らしさの難しさ
関心ワード：食・食事
早稲田大学
下川 哲 先生- 「食べる」のピンとこない影響力
- あと一歩で解決できていない「食」の問題
- 食の選択と人間らしさの難しさ