大学で学べる学問・研究

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401件

天然資源から新素材を！　化学で開くキトサンの未来

宮崎大学
井澤浩則先生
- 豊富な天然資源「キチン」「キトサン」とは？
- 水に溶ける機能強化キトサン
- 化学で広がる天然資源の用途
情報工学で「糖鎖」研究を強力サポート！

創価大学
木下フローラ聖子先生
- 細胞の表面を覆う第3の生命鎖
- 糖鎖研究をサポートする基盤の整備
- 完璧なデジタルツインをめざす
海の刺客「イソギンチャク」の毒が教えてくれること

東海大学
本間智寛先生
- 毒針を持つ刺胞動物
- 毒の効き目はサワガニに聞け！
- 毒で生命の不思議の扉を開く
ナマコの毒が未来の薬に？　溶血性レクチンの可能性

創価大学
郷田秀一郎先生
- 溶血性レクチン
- 毒も使いようによって薬になる
- タンパク質の構造変化を調べる
花粉管を誘っているのは誰？　植物の受精メカニズムは謎だらけ

県立広島大学
金岡雅浩先生
- 花粉管を誘引する物質
- ルアーには種独自の形がある
- 受精のメカニズム解明に挑む
重篤化しやすい蕎麦も？　食物アレルギー治療の新たな可能性

信州大学
片山茂先生
- アレルギーは食べて治す！？
- そばのアレルギーを弱めるには
- ほかの食物アレルギーにも有効？
体にいい油は酸化が早い？　食品の栄養とおいしさを守れ！

県立広島大学
山本幸弘先生
- 酸化しやすい魚の油
- 既存の抗酸化剤の効果をアップ
- 新しい抗酸化剤の発見
ユーカリの毒に負けないコアラの秘密

北海道大学
石塚真由美先生
- みんな毎日、毒を食べている
- 毒を作る植物、デトックスする動物
- 解毒の力が弱い動物もいる
タンパク質の必要量を計算する、世界初の方程式

山形県立米沢栄養大学
佐塚正樹先生
- タンパク質量の計算式
- オーダーメイドの濃厚流動食を
- 卵かけご飯を濃厚流動食に
マイクロプラスチックは有害物質の運び屋か

新潟食料農業大学
佐藤根妃奈先生
- 海洋での環境汚染
- 魚類への影響を分析
- 将来に向けて
触媒の力で環境問題を解決する「環境触媒化学」

室蘭工業大学
神田康晴先生
- 水素社会では水素をどう運ぶ？
- 石油系のインフラで貯蔵・運搬
- プラスチックのリサイクルにも
魚のストレス状態を正確に測るには？

東京海洋大学
呉海云先生
- 魚はほんの少しのストレスも大敵
- 魚のストレス状態をどうやって正確に測るか
- 研究の実用化で訪れる未来とは？
抗原検査キットの仕組みから考える、化学の力と日々の暮らし

茨城大学
山内紀子先生
- 生活の中で利活用されている「ナノ粒子」
- 抗原検査キットの仕組み
- 暮らしに貢献する化学の力
品種改良と研究がもたらす、ミカン栽培のより良い未来

玉川大学
浅田真一先生
- ミカンの生産現場が抱える3つの課題
- 品種改良で生産効率や味のよいミカンを
- 樹の健康状態を可視化し、生産の課題の克服へ
皮までとことん活用！　栄養と機能性が満点の柑橘類「ジャバラ」

園田学園大学 ※2025年共学化
渡辺敏郎先生
- 自然雑種の柑橘（かんきつ）類、ジャバラ
- 皮の部分を活用するために
- SDGsにもかなう利用法
廃棄植物も活用！　ポリフェノールを使った安全性の高い光殺菌

徳島大学
白井昭博先生
- ポリフェノールに光を当てて別の顔を引き出す
- 人体にも安全かつ効果の高い殺菌技術を研究
- 廃棄植物を生かした循環型の殺菌技術
綿ぼこりからも作れる夢の新素材「セルロースナノウィスカー」とは？

信州大学
荒木潤先生
- 最先端のバイオマス素材
- 極細のマッチ棒のような繊維
- 目的別に最適な素材を選べるように
有機分子のヒカリで、広がる可能性とは？

徳島大学
八木下史敏先生
- 見えないものを見る
- 有機分子で光らせる？
- がん治療にも光が
「プラスチックは悪」じゃない！　高分子の力で環境を守る

神奈川工科大学
和田理征先生
- プラスチックは可能性を秘めた物質
- 化学物質を吸着するプラスチック
- 物性を知って、環境に生かす
プラスチックの代わりは「透明な木」？　バイオマスから新素材を作る

金沢大学
西脇ゆり先生
- 環境にやさしい新素材
- 木から透明なフィルムを作る
- プラスチックの代替品に

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