大学で学べる学問・研究

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388件

高温に強くする遺伝子はコレだ！　酷暑に立ち向かうイネ育種研究

福井県立大学
三浦孝太郎先生
- 高温に強いイネをつくる、Apq1遺伝子の発見
- デンプン合成が活性化すると高温に強くなる
- デンプン合成を強化し、高温耐性イネを育成する
植物の病気は虫が運ぶ！？　見えない病原体を体内でとらえる

東海大学
鯉沼宏章先生
- 病気による甚大な農作物の損失
- 虫が病気を媒介する仕組み
- ソロモン諸島のサツマイモを守る
リモートセンシングで肥料を最適化！　先端技術で農業を変える

山口大学
荒木英樹先生
- 国産小麦の課題
- 施肥の見直しで農家の収入増
- センサ×AIで課題に挑戦
農業の「なぜ？」は科学でわかる！

東北農林専門職大学
森和也先生
- なぜこの土地でこの作物？　科学の答え
- 気候変動と向き合う農業と科学の挑戦
- 生産者の声から生まれる農業イノベーション
農作物の収量増加の肝はドローン活用？

名古屋大学
西内俊策先生
- ドローンで作物を撮影、解析
- 計測のタイミングが肝心
- 農家の意思決定をナビゲート
畳だけではない、無限の可能性を秘めた「い草」

北九州市立大学
森田洋先生
- いま「い草」がピンチ！
- 驚くべきい草のパワーとは？
- い草の需要を増やす
古くて新しい発酵

京都先端科学大学
井口博之先生
- まだまだ分かっていない漬物の発酵
- 農家や地域産業を守る
- 蜂蜜の発酵が作るバラの香り成分
まだ謎が多い光合成　分子レベルでの仕組み解明をめざす！

京都大学
伊福健太郎先生
- 光合成の負の側面を克服する
- 光合成の能力を可視化・数値化する
- 藻類の光合成にも着目
田植えなし、冬に種をまいてお米ができる？　農家を助ける栽培技術

酪農学園大学
林怜史先生
- 減少する農業人口、手間のかかる農作業
- 苗作りの時間を省く
- 作業時期をずらす
汚れた手を「土で洗う」？　土壌のすごい機能！

茨城大学
坂上伸生先生
- そもそも土壌とは何だろう？
- リン酸があふれている農地
- 土壌の活用で地球の課題を解決
青果物の生産から流通までを考える

茨城大学
望月佑哉先生
- 多くの実をつけるイチゴ
- 夏にイチゴを実らせる
- 保存技術も重要
おいしく食べながら、魚アレルギーを治す！

東京海洋大学
小林征洋先生
- わからないことがまだ多い魚アレルゲン
- 鍵は「加熱」
- 食べて治す免疫療法が可能に
ブドウは得意でリンゴは難問？　AIが挑む果樹農業

信州大学
大迫祐太朗先生
- AIがブドウの異変を見抜く
- 実は難しいリンゴの等級判定
- 果樹生産を支えるAI技術
キノコの力で古タイヤはリサイクルできるか？

公立鳥取環境大学
佐藤伸先生
- ゴムの再資源化は難しい課題
- キノコの持つ不思議な力
- リサイクルへの厳しい道のり
食品の「おいしさ」をつくるのは、味だけじゃない

岐阜大学
西津貴久先生
- 味よりもおいしさに大切なものとは？
- 人間VS機器のおいしさ評価対決
- おいしさは時間とともに変化する
暑さで米が実らなくなる？　温暖化に挑む稲作の研究

岐阜大学
松井勤先生
- 温暖化による稲作の危機
- 高温で実らなくなる原因
- 温暖化が進む未来のために
循環型社会実現のカギを握る、メタン／メタノールを食べる微生物

京都大学
由里本博也先生
- 葉の表面にいる微生物
- 環境にやさしい活用法
- そもそもC1微生物とは？
「ストレス×ストレス」はノンストレス？　酵母に働いてもらうには

秋田県立大学
吉川雄樹先生
- 暑さが大敵
- ストレスが2つで元気に？
- 酵母はどこにでもいる
見えない植物の栄養元素の流れを可視化する

名古屋大学
菅野里美先生
- リンはなくてはならない大切な資源
- 見えない栄養元素の動きを見えるように
- 肥料の未来を変える研究
過酷な環境で生きる古細菌の酵素から、生命進化の謎に迫る！

名古屋大学
邊見久先生
- 酵素の研究を古細菌で
- 特殊な酵素と合成経路
- 合成経路からひもとく生物の進化

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