大学で学べる学問・研究

検索結果

364件

同じ植物でも品種によって違いがある

千葉大学
渡辺均先生
- 植物の分類カテゴリーを知る
- 青いバラや青いカーネーションも誕生
遺伝子組換え食品は危険なのか？

長岡技術科学大学
髙原美規先生
- 遺伝子組換えに対する否定的な意見
- 遺伝子組換えは生物本来の営み
シルクロードからバイオロードへ

静岡大学
朴龍洙先生
- 蚕がつむぎだす新たな可能性
- 次はバイオでスターをめざす
天然ゴムを「人工的に」作り出す

金沢大学
山下哲先生
- 環境悪化につながる天然ゴムの増産
- 進むメカニズムの解明
- AI技術の導入で研究が進む可能性も
超高齢社会を健康にするブルーベリーの葉を生み出した「育種」

宮崎大学
國武久登先生
- 葉から見つかった宝物
- 技術を組み合わせて人気商品に
- 植物育種がつくる未来の食
米のタンパク質がもたらす健康への新たな可能性

新潟工科大学
久保田真敏先生
- 米からタンパク質が取れる
- 米のタンパク質に健康機能が？！
- 健康食品や食料自給率改善などへの可能性
細胞内の物流システムとは？　脂質の輸送メカニズムを解明する

広島大学
船戸耕一先生
- 細胞内での脂質の運搬
- 2つの輸送方法
- タンパク質がセラミドを引き抜き受け渡す
化学と生物学との融合　ケミカルバイオロジーが創薬で大活躍！

筑波大学
宮前友策先生
- ケミカルバイオロジーとは？
- 食品成分の化学構造を利用した「薬の種」づくり
- 薬剤でタンパク質の分解を制御
実はまだよくわかっていない、食品が体内で機能するメカニズム

近畿大学
北野隆司先生
- 体内で食品成分が機能する仕組みを知ろう
- シグナル分子としての脂肪酸と受容体
- 腸内細菌が作り出す代謝物にも注目
「働き過ぎの細胞」がアレルギーを起こす？　サイトカインの研究

広島大学
中江進先生
- サイトカインが過剰に出ると
- アレルギー症状とサイトカインの関係
- ゲノム編集の技術が研究のカギ
花の中の駆け引きをのぞき見して、命の仕組みを解き明かす！

名古屋大学
水多陽子先生
- さやに同じ数の豆が入っている理由
- オスとメスの絶妙な駆け引き
- 花粉のゲノム編集で品種改良
植物の体内時計がつかさどる開花リズムの謎に迫る

麻布大学
新田梢先生
- 近い種なのに正反対の開花時間
- 開花リズムをつかさどる遺伝子は？
- 開花リズムの違いは生物多様性の一つ
肌をみずみずしく保つには？　年齢に負けない「生理活性物質」を探せ

神奈川工科大学
飯田泰広先生
- 新しい生理活性物質を探す
- ヒアルロン酸を増やしたい
- 創傷治癒も期待できる優れもの
木質を化学する　樹木から学び、新たな素材の創製へ

名古屋大学
青木弾先生
- 樹木活用のカギは細胞壁の理解にあり
- 細胞壁を木化させるリグニン
- 植物細胞壁の構造－機能相関から新たな発想へ
工学部で米粉パン？　工学の知識で食の可能性を広げよう！

山形大学
西岡昭博先生
- 小麦粉を米粉で置き換える
- 常識にとらわれず挑戦する
- 米粉が身近になる未来
感覚を研ぎ澄ませ！　環境に適応する植物の力

京都先端科学大学
三村徹郎先生
- 植物にも五感がある
- 全身で世界を感じ取る
- 塩に耐える植物を作る
ゲームエンジンでサイバー農場！　スマート農業を実現する技術

茨城大学
岡山毅先生
- Society5.0時代の農業とは
- ゲームエンジンを農業に応用
- 持続可能な農業のために
植物の力で環境を浄化！　有害物質吸収植物や早生樹の活用

北九州市立大学
菅原一輝先生
- 土や水の汚染には自然由来のものも
- 植物を利用した土壌・水の浄化
- 早く育つ樹木で炭素を回収する
農村の自然を守れ！　里地里山は生き物の宝庫

宇都宮大学
守山拓弥先生
- 農村の豊かな自然に迫る危機
- 行動を追跡して保全につなげる
- 人と生き物が共に生きられる社会を
魚が苦手な人も納得！　魚の「魚臭さ」を解明する

県立広島大学
谷本昌太先生
- 健康効果に優れた魚の残念な性質
- におい成分を分析する実験
- 油の酸化がにおいのカギ

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