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[学問分野] 農・獣医・畜産系統(農学・農芸化学)
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[学問分野] 農・獣医・畜産系統(農学・農芸化学)
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グルテンフリーの米粉パンをふっくらと膨らませる!
石川県立大学
本多 裕司 先生
「グルテンフリー」の必要性
米のタンパク質分解が米粉パンをふっくらとする?
タンパク質分解酵素で柔らかさと持続性もアップ!
ごみ・環境問題を解決するためのカギ「バイオマス資源」を活用せよ!
徳島大学
佐々木 千鶴 先生
進まない植物性バイオマス活用
環境にはやさしく、コストはおさえて
安いセルラーゼがバイオマス活用を加速する
仲良く生きるために植物に尽くす微生物
名古屋大学
竹本 大吾 先生
植物と微生物の関係
共存する微生物
植物を守る物質を作るための遺伝子を探せ
においの分析が「スマート農業」の未来を切り開く
佐賀大学
上野 大介 先生
どんな作物にもにおいはある
誰にでもできるスマート農業をめざして
においは最後のフロンティア
えぐ味の原因「シュウ酸」の少ないほうれん草を開発する
石川県立大学
村上 賢治 先生
ほうれん草は生では食べられないの?
品種改良でシュウ酸が少ないほうれん草に
さらに食べやすく栄養価の高いほうれん草を
光合成研究から見えてきた環境・食糧問題解決への糸口
新潟食料農業大学
田副 雄士 先生
植物の効率的育成のために
ケイ酸、遺伝子組換え技術による光合成の効率化
生産者の立場になった検証
廃棄植物も活用! ポリフェノールを使った安全性の高い光殺菌
徳島大学
白井 昭博 先生
ポリフェノールに光を当てて別の顔を引き出す
人体にも安全かつ効果の高い殺菌技術を研究
廃棄植物を生かした循環型の殺菌技術
植物と重金属の関係が、食糧問題解決につながる
高知大学
上野 大勢 先生
植物と重金属の関係
イネがマンガンをたくさん吸収し溜める仕組み
世界中にある不良土壌を活用し食糧危機に貢献を
豊かな水田を支える農業水利システムの最新技術
岩手大学
飯田 俊彰 先生
食糧生産を支える農業水利
農業水利でのスマート農業
数学的な機器の配置
二酸化炭素の増加に適応する作物を育成するには?
岩手大学
下野 裕之 先生
増加傾向にある二酸化炭素
二酸化炭素の増加をプラスにできる作物
食糧の安定供給を支えるために
少ない肥料でたくさん収穫 遺伝子組換えで光合成機能を改良
岩手大学
鈴木 雄二 先生
光合成に関わる酵素の量を増やす
イネ以外にも応用できる
窒素肥料が少なくて済む品種改良の可能性
外国人技能実習生から見えてくる寒冷地農業の未来
弘前大学
佐藤 孝宏 先生
技能習得より「出稼ぎ」感覚
長期雇用できない理由
寒冷地農業の未来
食糧問題の解決に向けて。SDGsにつながる、植物専用のサプリ
静岡大学
竹内 純 先生
環境変化に強い植物にする成長調整サプリ
植物が有する未知のメカニズムを発見するチャンス
医薬品と同じ手法での開発に期待
植物の成長をコントロールして農作物の収穫量をアップ!
神奈川大学
中川 理絵 先生
食糧問題解決をめざして
化学的アプローチでオーキシンのはたらきを調べる
植物の成長をコントロールする薬剤開発
コムギとイネで新たな植物ができる? 人工授精で環境に適応
東京都立大学
岡本 龍史 先生
多様な環境に対応する雑種
人工受精で生殖隔離を回避
イネの性質を持つコムギ
ダイナミックな物質循環に関わる土のミクロな世界
佐賀大学
徳本 家康 先生
土ってふしぎ!?
厄介な塩害に対応するには
地下水や大気とつながる土壌
いろいろな技術の合わせ技で害虫を管理する
宇都宮大学
園田 昌司 先生
人類の歴史は害虫とのたたかいの歴史
IPMによる害虫防除と化学的防除の問題点
害虫防除に不可欠な殺虫剤抵抗性の遺伝子解析
ICTで農業を変革、それが「IoP」だ!
高知大学
岩尾 忠重 先生
危機的な状況にある日本の農業
ICTの力で農業の参入障壁を下げる
勘や経験頼みだった農業をサポート
Internet of Plantsで未来の農業をつくる
高知大学
北野 雅治 先生
データとAIで最適な農業を導き出す
注目を集めるIoP
SDGsの目標達成にも貢献
なぜアオムシはキャベツを食べて、レタスを食べないの?
高知大学
手林 慎一 先生
キャベツの辛味成分を好んで食べるアオムシ
スイートピーの毒を増やして、害虫から守る
ピーマンのフラボノイドが骨粗しょう症を防ぐ
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