大学で学べる学問・研究

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ウズラの家禽化からひも解く音声シグナルの複雑化

麻布大学
戸張靖子先生
- 人と共生してきたウズラ
- 家禽になると雄叫びが長くなる？
- 環境か遺伝か
どこから来たの？　遺伝子解析でニワトリの系統を探れ！

広島大学
米澤隆弘先生
- ニワトリの歴史は人の歴史
- 日本のニワトリはどこ由来？
- 闘うニワトリのルーツとは
北海道の酪農危機の問題はどこにあるのか

北海道大学
小林国之先生
- 酪農の危機
- 問題はどこにある？
- 持続可能な酪農へ
食べてもアレルギーを起こさない卵をつくるには

広島大学
堀内浩幸先生
- 卵アレルギーでも食べられる卵
- 持続可能な研究開発をめざす
- 殺処分を減らして動物福祉に貢献
体を酸化から守る脂質「プラスマローゲン」で老化を防ぐ

岩手大学
西向めぐみ先生
- 「酸化」は酸素を取り込む生物の宿命
- 自らを酸化させることで酸化から守る
- プラスマローゲンをサプリで増やす
牛のゲップと温暖化？　～酪農経営の環境対策とは～

酪農学園大学
日向貴久先生
- メタンの温室効果はCO₂の約30倍
- 技術を導入すればいいというわけではない
- 必要なのは経営、社会、自然の持続性
乳牛の健康と繁殖の課題を全国のデータ分析で解決へ

酪農学園大学
中田健先生
- 牧草が牛の健康とお乳の質に影響する
- 乳牛の健康と繁殖を獣医師がサポート
- 求められる全国全頭のデータベース
「イムノバイオティクス」の研究で、ヒトもブタも健康に

東北大学
北澤春樹先生
- 乳酸菌を健康に生かす最新の研究分野
- ブタを使った研究がブタからヒトの健康に結びつく
- 産廃も減らせて健康も守れる一石三鳥の研究
遺伝子は環境の変化に影響を受けるのか

東海大学
今井早希先生
- マウスの養育行動について実験する
- マウスの行動が環境によって変化
- 環境次第で変わることができる
ポリフェノールで卵子が若返る！？

東京農業大学
岩田尚孝先生
- 求められる牛の高齢出産
- 老化の原因はミトコンドリアの劣化
- ヒトの未来につながる牛の研究
動物の心と体の成長を支える「動物看護師」

日本獣医生命科学大学
水越美奈先生
- 実は幅広い！　動物看護師の仕事
- 動物の「育児」に関する知識も必要
- 飼い主と動物の生活・関係をサポート
新薬開発で不可欠な実験動物の実態と痛み軽減の方策とは

日本獣医生命科学大学
藤平篤志先生
- 新薬を作るのに欠かせない実験動物
- 実験に適した動物はマウスやラット
- 実験動物の苦痛をできるだけ減らす
家畜の行動をまるごと観察

酪農学園大学
森田茂先生
- 動物の行動を評価する
- 人間も動物も精神構造は同じ
- 調査・研究で酪農経営に貢献
農薬に頼らない雑草との闘い方

酪農学園大学
我妻尚広先生
- 雑草は農業の敵？
- 農薬に頼らない生態的防除
- 雑草を許容する
動物の健康を集団で管理するハードヘルス学

酪農学園大学
及川伸先生
- ハードヘルスとは何か
- 酪農の現状と今後の展開
発がん性物質を減らし、生活習慣病のリスクを減らすビフィズス菌

酪農学園大学
村松圭先生
- 赤ちゃんの腸内に多く存在し、健康を守る
- より簡単に菌を増殖させる方法を研究中
ウシの心理を知ろう

酪農学園大学
山田弘司先生
- 「人と動物の関係学」とは？
- 酪農における心理学の活用法
獣医師の仕事について

鳥取大学
竹内崇先生
- 動物のお医者さんのイメージ
- 獣医師の役割
ゲノム編集でインフルエンザに強いニワトリをつくる

名古屋大学
奥嵜雄也先生
- 危険な「鳥インフルエンザ」
- ウイルスの感染と増殖に必要な宿主遺伝子を壊す
- インフルエンザに強いニワトリで鳥と人に健康を
動物の糞でストレス測定！　科学で実現する動物福祉

酪農学園大学
林英明先生
- 動物の本当の気持ちとは
- 真の満足度を測る
- 認証制度で変わる食の未来

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