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遺伝子レベルでひもとく、ストレスと免疫の仕組み
日本獣医生命科学大学
有村 裕 先生
ストレスで身体に変化が起きるのはなぜ?
免疫細胞の遺伝子が変化する
人と動物の健康の礎に
魚は食べて釣って絶滅を防げ! 経済活動と最新技術で種の保全
東京海洋大学
設樂 愛子 先生
貴重な秩父イワナを守りたい!
保全を地域経済に組み込むアイディア
代理親魚技術を活用して種を保全
DHAが体に良いことを確かめるために、目印を付ける方法とは?
東京海洋大学
田中 誠也 先生
脳機能も改善できるDHAなどの脂肪酸
どうやったら効率的に使えるか?
目印を付けたDHAで代謝を調べる
海の生き物を味方に? 環境への影響を抑えた廃水処理をめざして
東京海洋大学
淵田 茂司 先生
金属が溶けた水をどう捨てる?
陸と海では廃水が違う
微生物の力で水をきれいにする、鉱物を分離する
ウイルスが「主薬」? 抗生物質に代わる治療法
酪農学園大学
岩野 英知 先生
抗生物質が効かなくなる菌の問題
細菌の天敵ウイルスを治療の武器に
犬の外耳炎をファージで治療
知る、楽しむ、植物の可能性を広げる研究
横浜薬科大学
李 宜融 先生
杏仁豆腐の上にある赤い実は何?
植物のことは植物が教えてくれる
植物の翼、どこまでも続く
少ない肥料でたくさん収穫 遺伝子組換えで光合成機能を改良
岩手大学
鈴木 雄二 先生
光合成に関わる酵素の量を増やす
イネ以外にも応用できる
窒素肥料が少なくて済む品種改良の可能性
地球を守る薬を作る! 薬で大気中のCO₂回収に成功
神戸学院大学
稲垣 冬彦 先生
あらゆる分野で効果を発揮する薬
薬学で環境保護に貢献
回収したCO₂の使い道は?
脳波を解析することで、24時間健康管理できる時代が来る?
富山県立大学
唐山 英明 先生
頭でイメージするだけでゲームを操作できる?
指紋に代わる新しい生体認証としての脳波
ウェアラブルな脳波センサで健康状態を管理
植物の成長をコントロールして農作物の収穫量をアップ!
神奈川大学
中川 理絵 先生
食糧問題解決をめざして
化学的アプローチでオーキシンのはたらきを調べる
植物の成長をコントロールする薬剤開発
医学や薬学、栄養学に通じる、人体のメカニズムに迫る細胞生物学
静岡理工科大学
髙部 稚子 先生
病気になるメカニズムは未解明
食品の有効成分の活用
多様な角度からより有効な方法を探る
伴侶動物の予防医学に人の病気の研究を役立てよう
帝京平成大学
中江 大 先生
化学物質は善悪で割り切れない
活性酸素は「悪」なのか
人での知見を動物に
コオロギで、食料危機を乗り越える?
長浜バイオ大学
小倉 淳 先生
予想される食料危機
昆虫をタンパク源に
おいしいコオロギをめざして
コムギとイネで新たな植物ができる? 人工授精で環境に適応
東京都立大学
岡本 龍史 先生
多様な環境に対応する雑種
人工受精で生殖隔離を回避
イネの性質を持つコムギ
いろいろな技術の合わせ技で害虫を管理する
宇都宮大学
園田 昌司 先生
人類の歴史は害虫とのたたかいの歴史
IPMによる害虫防除と化学的防除の問題点
害虫防除に不可欠な殺虫剤抵抗性の遺伝子解析
青魚に含まれる脂肪酸の「EPA」や「DHA」って?
東京海洋大学
壁谷 尚樹 先生
魚にとっても人間にとっても欠かせない栄養素
養殖が天然の魚に依存するいびつな状況
求められる新しい脂肪酸の供給元
鮮度を可視化 安全安心な水産物を届ける技術開発
東京海洋大学
濱田 奈保子 先生
鮮度をリアルタイムで可視化する
新技術導入のリスクとは?
災害食を目指した取り組み
その魚、新鮮ですか? 測定困難な「鮮度」を手軽に見られる世の中へ
東京海洋大学
柴田 真理朗 先生
魚の鮮度を測る方法とは?
もっとラクに、効率よい測定を
実用化への課題
海洋生物の力で健康に! 海藻のシワヤハズで炎症を抑制
東京海洋大学
小山 智之 先生
海洋生物の成分を健康機能の調節に応用
褐藻シワヤハズで大腸炎を抑える
海洋生物が新たな健康食品になる?
地球温暖化が進むと、魚はオスばかりになる?
東京海洋大学
山本 洋嗣 先生
魚はふ化後に性転換する!?
魚の体内で何が起きている?
性別の偏りが招く未来
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