大学で学べる学問・研究

[家政・生活系統] 生活科学　

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98件

キレイの科学　～洗濯をするのはなぜ？～

北海道教育大学
川邊淳子先生
- 洗剤はシャンプー、柔軟仕上げ剤はトリートメント
- 洗濯用ビーズは洗剤でも柔軟仕上げ剤でもなく
- 身近な生活の「？」を「！」にする家庭科の学び
幸せな人生のために、生涯を見据えた「お金の学び」を身につける

金城学院大学
古寺浩先生
- 「お金の知識」はこれからの社会の基本スキル
- 「幸せ」になるために、お金について考える
- 「今」だけでなく、長期的な視点で考える
便利な家電が家事の時間を増やす？　科学技術と社会の相互作用

叡啓大学
水島希先生
- 女性が家事をする時間は減っていない？
- 家事労働を増やした洗濯機
- ジェンダーの影響を受けた機械
ご飯の保存容器は、なぜ底が凸型？　加熱と食品の関係を探る

東京海洋大学
ラベベレスイヴァンアントニオ先生
- ご飯を効率よく加熱する容器とは？
- シミュレーションで温度変化を探る
- 家庭でプロの味を再現
生活というフィールドを俯瞰し、その解決策を導く「生活科学」

大阪公立大学
所道彦先生
- 複数の要素から構成される生活
- 子どもの貧困を考える
- 俯瞰的な視点を持つ
社会と経済を支える「家計」について考える

大阪産業大学
菊地真理先生
- 家計管理とライフプランニング
- 家族の多様化と家計問題
- 変わるべき制度と価値観
合掌造り集落から考える、住民主体のまちづくりとは

同志社女子大学
麻生美希先生
- 生活空間が観光地に
- 住民主体のボトムアップ型まちづくり
- 一番大事なのは住民の納得と幸福感
「社会に必要とされる」商品デザインにするために必要なこと

椙山女学園大学
滝本成人先生
- 「人」が中心にいる生活科学のデザイン
- 科学的実証に基づく最適なデザイン
- よく考えられたものには社会を変える力がある
「体にいいコーラ」や「脂肪を燃やすお茶」はどのように生まれたか？

実践女子大学
松岡康浩先生
- 周到に計画されている食品開発
- トクホと飲料の組み合わせ
- 日々の生活を健やかにより豊かにする食品開発
薄い酸素＋運動でメタボも解消！？　低酸素トレーニングの可能性

阪南大学
黒部一道先生
- アスリートが高地トレーニングを行う理由
- 低酸素下での運動は一般人にも効果的
- 将来は高地滞在型の健康医療施設ができる？
健康長寿は過去のもの？　沖縄の健康が危ない

名桜大学
高瀬幸一先生
- 深刻な沖縄の健康問題
- 食の欧米化が引き金に
- 健康で年を重ねるために
野菜をどれだけ食べている？　「見える化」で変える食生活

常葉大学
野末みほ先生
- 成長期の子どもの栄養
- 野菜摂取量を「見える化」
- 分かる、気づく、から行動を変えるへ
住民が「得意」を生かして主役になる！　持続的な地域活性化の仕組み

東北芸術工科大学
西直人先生
- 地域活性化は「笑顔」と「ともに」
- 住民がコミュニティデザインの実践者
- 地域の未来は自分たちの手でつくる
支援の方法はいくらでもある「3Dプリンタでモノづくり」！

埼玉県立大学
小池祐士先生
- 一人一人に合わせた日常を支援
- できることを増やすためのモノづくり
- 将来に向けた支援のあり方
洋服の「着心地」とは何か？

武庫川女子大学
末弘由佳理先生
- 洋服の「着心地の良さ」を決定づけるものとは？
- 「着心地」という感性を数値化する
- 被服学の幅広い知識を身につける意義
学校給食で郷土料理を伝承する

広島文教大学
藤岡華代先生
- 白米だけと思わせる郷土料理
- 伝統的な調理法を現代の調理器具で
- これからも郷土料理を継承するには
管理栄養士の仕事が「住んでいるだけで健康になれる街」を育む

酪農学園大学
小林道先生
- 健康増進に役立つデータを取る
- 研究結果に基づく地域の健康増進活動
- 夢は「住んでいるだけで健康になる街」
足りないと不安を感じやすくなる「脂質」の機能に迫る

麻布大学
山本純平先生
- 脳に欠かせない「いいあぶら」
- 不安を感じやすい人はオメガ３が足りない？
- オメガ3を十分に摂取するには？
肉・魚・野菜の焦げに注意！　焼き過ぎなどでできる発がん物質

静岡県立大学
増田修一先生
- 焦がしすぎに注意
- 食べ合わせに注意
- 家庭での調理や食べ方に工夫を
運動は本当に身体に良いの？　脳に与える影響を探る

群馬大学
島孟留先生
- 運動と脳の関係
- 運動で高まる認知機能や共感性
- 体育授業で脳を育む