大学で学べる学問・研究

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118件

泥だんごから始まる学び　生活科が育てる「思いやりの力」

富山国際大学
三原茂先生
- 泥遊びが学びの出発点
- 異年齢で学ぶことで育つ力
- 未来を支える「3つの意識」
繊維製品の機能を確かめる新たな評価基準づくり

信州大学
丸弘樹先生
- この製品は本当に「従来品より涼しい」のか
- 多面的な計測で、科学的に根拠ある総合判断を
- 新しい「ものさし」を提案して社会に広める
時代と共に家庭科の学びもアップデート！　でも、変わらない学びも

鳴門教育大学
速水多佳子先生
- 変化する家族と住まいのあり方
- 住まいは生活の器
- 家庭科で学ぶものは
何を買うかで、その人の生き方が見えるとしたら？　消費のお話

福岡教育大学
奥谷めぐみ先生
- 売るシステム「ダーク・パターン」
- 何を買うか＝何を大切にしているか
- 消費者教育が豊かな社会をつくる
空き家や空き地は新しい資源！　その活用が本来のまちづくりに

福山市立大学
大谷悠先生
- まちづくりとは
- 理解し合い認め合う場所
- 都市の隙間をつくる
危険な化学物質を特定せよ！　食の安全から健康を守る

東海大学
平野将司先生
- レギュラトリーサイエンスとは？
- 化学物質が細胞の中の受容体に誤って結合する？
- シミュレーションとバイオ実験で有害物質を特定
キレイの科学　～洗濯をするのはなぜ？～

北海道教育大学
川邊淳子先生
- 洗剤はシャンプー、柔軟仕上げ剤はトリートメント
- 洗濯用ビーズは洗剤でも柔軟仕上げ剤でもなく
- 身近な生活の「？」を「！」にする家庭科の学び
幸せな人生のために、生涯を見据えた「お金の学び」を身につける

金城学院大学
古寺浩先生
- 「お金の知識」はこれからの社会の基本スキル
- 「幸せ」になるために、お金について考える
- 「今」だけでなく、長期的な視点で考える
便利な家電が家事の時間を増やす？　科学技術と社会の相互作用

叡啓大学
水島希先生
- 女性が家事をする時間は減っていない？
- 家事労働を増やした洗濯機
- ジェンダーの影響を受けた機械
ご飯の保存容器は、なぜ底が凸型？　加熱と食品の関係を探る

東京海洋大学
ラベベレスイヴァンアントニオ先生
- ご飯を効率よく加熱する容器とは？
- シミュレーションで温度変化を探る
- 家庭でプロの味を再現
生活というフィールドを俯瞰し、その解決策を導く「生活科学」

大阪公立大学
所道彦先生
- 複数の要素から構成される生活
- 子どもの貧困を考える
- 俯瞰的な視点を持つ
社会と経済を支える「家計」について考える

大阪産業大学
菊地真理先生
- 家計管理とライフプランニング
- 家族の多様化と家計問題
- 変わるべき制度と価値観
合掌造り集落から考える、住民主体のまちづくりとは

同志社女子大学
麻生美希先生
- 生活空間が観光地に
- 住民主体のボトムアップ型まちづくり
- 一番大事なのは住民の納得と幸福感
「社会に必要とされる」商品デザインとは

椙山女学園大学
滝本成人先生
- 「人」が中心にいる生活科学のデザイン
- 科学的実証に基づく最適なデザイン
- よく考えられたものには社会を変える力がある
「体にいいコーラ」や「脂肪を燃やすお茶」はどのように生まれたか？

実践女子大学
松岡康浩先生
- 周到に計画されている食品開発
- トクホと飲料の組み合わせ
- 日々の生活を健やかにより豊かにする食品開発
薄い酸素＋運動でメタボも解消！？　低酸素トレーニングの可能性

阪南大学
黒部一道先生
- アスリートが高地トレーニングを行う理由
- 低酸素下での運動は一般人にも効果的
- 将来は高地滞在型の健康医療施設ができる？
健康長寿は過去のもの？　沖縄の健康が危ない

名桜大学
高瀬幸一先生
- 深刻な沖縄の健康問題
- 食の欧米化が引き金に
- 健康で年を重ねるために
食器の色が味わいを変える

龍谷大学
山崎英恵先生
- 赤い器は味の強度をアップ！
- 日本料理と器の関係性
- 医療と食の未来を変える
スポーツ選手の体づくりを、栄養面からサポートする

日本栄養大学 ※2026年4月から共学化＆名称変更現校名：女子栄養大学
上西一弘先生
- 栄養がスポーツ選手の体を作る
- 一人一人のためのアセスメント
- 長い選手生活を送れるように
化学分析で突きとめる天然着色料の正体

共立女子大学
伊藤裕才先生
- タマネギ色素の化学構造を同定
- 昆虫が原料の天然着色料
- 添加物＝悪という誤解

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