大学で学べる学問・研究

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124件

科学の力で歴史資料を守る　素材の変遷から考える最適な保管方法

龍谷大学
山田卓司先生
- 歴史資料の素材を知る
- 時代と共に変わる素材
- 文化財は地域にあってこそ
七味唐辛子は「クスリ」？　身近な食材から薬の仕組みを探る

愛知淑徳大学
小松一先生
- 漢方薬と薬膳
- 漢方薬はなぜ効くのか
- 「医食同源」
住まいの環境のリアルを調査して人々の健康維持に貢献

秋田県立大学
長谷川兼一先生
- 住まいの寒さは健康に悪い？
- 住まいの湿度と健康との関係は？
- 水害により住まいの環境が悪化したらどうなる？
あえてバリアのある住宅を高齢者施設として使う、逆転の発想

新潟工科大学
黒木宏一先生
- 機能的な施設ならよいのか？
- 縁側や畳、段差や階段のある高齢者施設
- キッズスペースのある老人ホーム
健康の維持・増進に貢献する脂質

長野県立大学
杉山英子先生
- 「悪者」じゃない脂質の大切な役割
- 脂質代謝で理解できる摂食障害
- 正しい知識が健康を守る力になる
海洋廃棄物から抗アレルギー物質!？　機能性候補成分を探せ

九州産業大学
高杉美佳子先生
- 健康効果が期待できる機能性表示食品
- アレルギーを抑える機能性食品の開発
- 海洋廃棄物由来リン脂質がアレルギーを抑える!?
何に幸せを感じる？　個々の幸せを認め、誰もが幸せな社会をめざして

長野県立大学
加藤孝士先生
- 幸福感は良好な人間関係の源泉
- 一人ひとりの価値観（幸福観）に合った支援
- アタッチメントの連続性
楽しく運動をする人を増やすにはどうしたらよいのだろうか？

東海大学
松下宗洋先生
- 運動不足という深刻な問題
- 日本人と運動の実態
- 疫学で重要なデータの見方
日本の「オールドニュータウン問題」について考える

武庫川大学 ※2027年4月、共学化。名称変更。
三好庸隆先生
- 日本のニュータウン
- オールドニュータウン問題
- 「街づくり」が果たすべき役割
おいしい鹿肉を召し上がれ　社会課題の解決を図る鹿肉利用

長野県立大学
小木曽加奈先生
- 鹿による被害
- 臭くて硬い鹿肉
- 未来の食卓
ダイナミックに動く！　「新・ミトコンドリア」の実像

福岡大学
小柴琢己先生
- マルチ機能なオルガネラ
- 免疫応答における司令塔
- 動きのメカニズムに迫る！
人々の幸せを想う！？　「体験」を考えるデザイン

湘南工科大学
堀川将幸先生
- 思いやりを製品に
- 長く愛され、心豊かになるため「体験」を研究する
- 人の「経験価値」成長パターンをデザインに
空き家リノベーションによるこれからの時代のまちづくり

岐阜女子大学
黒見敏丈先生
- 暮らしやすいまちを残していくための緊急課題
- 空き家が増えることによるリスク
- 手を加えて、再活用！
食品の新しい殺菌技術は、未来への危機管理

広島工業大学
角川幸治先生
- 耐熱性食中毒菌の代表、ボツリヌス菌
- プラズマ殺菌技術を食品に展開する難しさ
- 食品業界に必要な菌を活かす技術と菌を殺す技術
ハートマークは女子向け？　常識を疑うと見えてくる社会の本当の姿

ノートルダム清心女子大学
山下美紀先生
- 常識を疑う学問
- 子どもの誕生
- 生身の人間が生み出す社会
スクラップアンドビルドではなく、建物は壊さず生かす時代！

大阪公立大学
渡部嗣道先生
- 古い建物・住宅は余っている
- 流行する「リノベーション」
- 新たに生まれ変わるコンクリート
食べるだけで肥満を防げる「夢の食品」とは？

南九州大学
紺谷靖英先生
- 「ダイエット」という言葉がなくなる？
- 「副作用」は、嬉しい現象だった
- 普通に食べても太らない時代が来る！
太陽光と蛍光ランプ、どこが違う？

千葉工業大学
望月悦子先生
- 太陽光と人工照明の違いは？
- 勉強するときにふさわしいのはどんな照明？
- 波長の短い光は睡眠をさまたげる
生活者の視点から快適で安全な住居を研究する「住居学」

日本女子大学
平田京子先生
- 安全で快適な「住まい」を考える
- ますます注目される防災の観点
- リスクコミュニケーションも住居学の必須の分野
お腹の中にいたときの栄養が赤ちゃんの一生を左右するかも？

長崎国際大学
熊井まどか先生
- 誤った美意識
- 貧血や栄養不足は胎児の健康を危うくする
- 赤ちゃんのためにすべきこと

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