大学で学べる学問・研究
[農・獣医・畜産系統] 水産学
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- 毒針を持つ刺胞動物
- 毒の効き目はサワガニに聞け!
- 毒で生命の不思議の扉を開く
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- 期待を集める陸上養殖
- 廃棄物問題を解決するには
- 海産魚のアクアポニックスは可能か?
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- ウニによる食害
- どうすれば効果的に藻場を守れる?
- サスティナブルな取り組みにするために
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- 魚はほんの少しのストレスも大敵
- 魚のストレス状態をどうやって正確に測るか
- 研究の実用化で訪れる未来とは?
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- 体内に毒を持つ海洋生物たち
- 毒はどのように作用するのか
- 毒を応用した医薬品の開発
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- 貴重な秩父イワナを守りたい!
- 保全を地域経済に組み込むアイディア
- 代理親魚技術を活用して種を保全
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- 水中カメラで魚の行動を解析
- 超音波でも計測
- 泳ぎ方の特性を解析
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- 熟成で生まれる魚の新たな魅力
- 「血抜き」で魚の品質を向上
- 水産資源の有効利用をめざして
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- どうして刺身がおいしいく食べられるのか?
- 魚介類で作るたこ焼きやアイスクリーム
- 長寿社会でますます注目される水産物
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- おいしい食材、エビ
- アラニンの働き
- 甘みと歯ごたえ
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- 失われつつある地域の魚・文化・環境を守るために
- 食文化復活に向けた養殖技術の研究
- 川の環境を改善して魚のすみかを増やす
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- 資源を持続的に利用するためのデータサイエンス
- オーダーメイドの資源動態モデルを作る
- 資源管理方法をシミュレーションで事前にテスト
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- 「浸す」ワクチン
- ワクチンを取り込むGAS細胞
- 魚類独自のエラの免疫システム
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- 食文化の中のニシン
- ニシンの貢献
- 水産業と文化・経済
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- 魚にとっても人間にとっても欠かせない栄養素
- 養殖が天然の魚に依存するいびつな状況
- 求められる新しい脂肪酸の供給元
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- 鮮度をリアルタイムで可視化する
- 新技術導入のリスクとは?
- 災害食を目指した取り組み
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- 魚の鮮度を測る方法とは?
- もっとラクに、効率よい測定を
- 実用化への課題
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- 江戸前のマハゼはなぜ減少したのか?
- 東京湾で増えてきた新たな生物
- 漁業が持つ未来への可能性
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- 個人と社会の利益は違う?
- チームで取り組むプール制
- 経済実験で漁業を分析