大学で学べる学問・研究

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98件

海藻間の生存競争によって生じる種の多様性と進化

東京海洋大学
神谷充伸先生
- 未知の種がたくさんある海藻
- 環境に適応して生き延びる
- 海藻が繰り広げる驚きの生存競争
陸でマグロやサーモンを育てる！　～地下海水を使った養殖の可能性～

東海大学
秋山信彦先生
- 地下海水を利用した陸上養殖に注目
- 陸上で育てるメリットとは
- マグロやサーモンも陸上養殖で
クラゲから薬　魚のおいしさを長持ちさせるには？　水産資源の可能性

福井県立大学
横山芳博先生
- 海洋生物資源学・水産資源利用学とは
- 水産資源の利用におけるさまざまな課題
- 研究成果を地元の水産業へ還元
身近な海で魚が捕れなくなってきた！　その原因とは？

香川大学
一見和彦先生
- 海の食物連鎖の出発点とは？
- きれいになった海
- 魚が獲れなくなってきた原因を探る
水産加工食品に潜む食中毒菌とは？　食の安全を守るための研究

東京海洋大学
中村綾花先生
- RTE食品に潜む菌
- リステリア菌が多い食品は？
- 食の安全を守るために
DNA解析でわかる魚の「出身地」

東海大学
野原健司先生
- 見た目は同じ魚でも
- マグロは世界中の海を回遊してる？
- そこにいた魚が海水でわかる！
「交接」後に精子を捨てる！　雌のヒメイカの配偶者選び

東海大学
佐藤成祥先生
- 頭足類の繫殖方法「交接」
- 配偶者を厳選するヒメイカ
- ヒメイカが開く新たな扉
魚が苦手な人も納得！　魚の「魚臭さ」を解明する

県立広島大学
谷本昌太先生
- 健康効果に優れた魚の残念な性質
- におい成分を分析する実験
- 油の酸化がにおいのカギ
タツノオトシゴのオスのお腹がふくらんでいるのはなぜ？

上智大学
川口眞理先生
- オスが卵を育てる？
- 育児嚢で生存率を上げる
- 育児嚢はどう作られる？
生態が謎に包まれたサメを守るために

東海大学
堀江琢先生
- 謎が多いサメの生態
- フィールドワークでサメの生態を調査
- 環境科学的な観点からの研究
DHAが体に良いことを確かめるために、目印を付ける方法とは？

東京海洋大学
田中誠也先生
- 脳機能も改善できるDHAなどの脂肪酸
- どうやったら効率的に使えるか？
- 目印を付けたDHAで代謝を調べる
食品のおいしさを保つ、環境負荷や効率も考慮した冷凍技術

東京海洋大学
渡辺学先生
- 食品冷凍は産業界の重要テーマ
- 鮮度の高いうちに冷凍した方がおいしい？
- 「ライフサイクルアセスメント」で評価
地球温暖化が進むと、魚はオスばかりになる？

東京海洋大学
山本洋嗣先生
- 魚はふ化後に性転換する！？
- 魚の体内で何が起きている？
- 性別の偏りが招く未来
地球の生態系の中心的役割を持つプランクトン

東海大学
西川淳先生
- 縁の下の力持ち
- あらゆる海洋生物へ影響
- 海の神秘を教えてくれる
目に見えない地下水が、海の環境に大きな影響を与えている！？

福井県立大学
杉本亮先生
- 海の環境と関わる「地下水」
- わからないながらも間違いのない環境関連性
- 地下水と海の関係は「新発見」の宝庫
浜辺の海藻も！　何気ない場所に「未来の食品」が隠れている

東京海洋大学
久田孝先生
- 私たちを支える発酵の力
- 健康を作りだす腸内環境
- 不思議だらけのミクロの世界
クジラはどうやって歌うのか？

東京海洋大学
中村玄先生
- クジラは水中で暮らす哺乳類
- 音波で情報をキャッチする
- クジラが音を出す仕組み
ウイルスは生態系の一員として欠かせない存在だった！？

高知大学
長﨑慶三先生
- 海の中にもウイルスがいっぱい！
- ウイルスが生きものではない理由
- 良いウイルスとの共存が生命を豊かにしてきた
地球上の最後のフロンティア「深海」で暮らす生物たち

北里大学
三宅裕志先生
- 太陽に依存しない生態系？
- 猛毒の硫化水素を利用するバクテリアが軸の生態系
- 深海の生物を飼育することの意味とは？
魚は生態によって脳のパーツサイズが変化する！

名古屋大学
山本直之先生
- 魚とヒトの脳は同じ？
- 脳を見ると生態がわかる！
- シワシワの脳を持つヒメジ

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