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農業と地域社会を支える「新しい会計」
鳥取大学
木原 奈穂子 先生
農業独自の会計管理
求められる「コミュニティ会計」
地域活性化にもつながる
食用きのこから抗がん剤を作る!
鳥取大学
高橋 賢次 先生
未知の有効物質を秘めた「宝の山」
抗がん作用のあるきのこを探す
副作用のない新しい抗がん剤開発をめざす
水を知り、コントロールすることで地域を水害から守る
鳥取大学
清水 克之 先生
ため池の氾濫を防ぐ
氾濫をシミュレーションする仕組み
水を専門とする学問
謎の多い樹木と環境の関係を読み解く「樹木生理学」
鳥取大学
岩永 史子 先生
人間の生活になくてはならない森林
樹木と環境を分析する
自然の複雑さに向き合う
これからの農業はビジネスモデルの時代へ
鳥取大学
西原 英治 先生
「新しい作物」で
栽培学は現場ありきの研究
現場と研究の融合で社会に貢献
日本の梨を救え! 地球温暖化で激変している栽培環境
鳥取大学
竹村 圭弘 先生
果樹栽培は気軽に耕作地を変えられない
栽培学は「実学」
おいしさと環境耐性を両立した新品種を創る
いろいろな「美味しい」に応えるムギの品種改良
鳥取大学
田中 裕之 先生
私たちに身近な食材「小麦」
用途によって、使い分ける
「小麦の親戚」の遺伝子を見つける
乾燥地で農作物を作るための、画期的な仕組みとは?
鳥取大学
山田 智 先生
乾燥地の地下水には塩分が多い!
魚を利用して農作物を作る?
環境保全にもつながる技術
がん治療への期待が高まる、がん細胞に薬を運ぶ物質とは?
鳥取大学
岩崎 崇 先生
細胞膜を通過するのは難しい
がん細胞の中へ薬を届けることも可能
植物細胞の中にも入れる!
日本の農業は、大規模経営に転換できるのか?
鳥取大学
松村 一善 先生
自分の家の農地の場所を知らない世代が増えている
集落の力をあわせて水田農業の担い手確保を
地域差を勘案した施策が必要
キノコの世界には不思議がいっぱい、新種が見つかるかも!
鳥取大学
早乙女 梢 先生
「サルノコシカケ」は存在しない!?
キノコの研究は、まだまだ発展途上
日本はキノコの宝庫、新種発見の可能性も
なぜ、インフルエンザウイルスは人に感染するようになったのか
鳥取大学
伊藤 壽啓 先生
元来インフルエンザウイルスは人に感染しなかった
突然変異で人に最適化されたウイルスが誕生
将来インフルエンザウイルスは無害になるかも?
大腸菌の恐るべき生き残り戦略とは
鳥取大学
村瀬 敏之 先生
さまざまな大腸菌
腸管以外の病気:鶏の大腸菌症
大腸菌が生き延びるための戦略
生体内の「酵素」を産業の発展に役立てる
鳥取大学
有馬 二朗 先生
生体の「化学反応」をつかさどる酵素
酵素は生命活動を無駄なく効率的にする
産業の発展にも寄与する酵素
アフリカの乾燥地域に太陽光発電で「電気」と「水」を生み出す
鳥取大学
田川 公太朗 先生
電気や水がない厳しい環境
太陽光を利用した分散型エネルギー供給システム
持続的に使え、地球環境の保全にも貢献
自然林の動態解明、地域の希少種保全を通じて生物多様性をまもる
鳥取大学
永松 大 先生
日本には、原生的自然はない
植物が共存する生物多様性の森とその理解
自然と人間とのかかわり方を考える
乾燥地に強い樹木「メスキート」の賢い水利用戦略
鳥取大学
齊藤 忠臣 先生
乾燥地に強いメスキートの水利用戦略
雨が降ると地下水ではなく地表近くから吸水する
土壌が乾燥すると昼に葉を閉じて水の消費を抑える
経営効率だけでは説明できない東南アジアの農業
鳥取大学
安延 久美 先生
農業経営学だけでは、全体像はわからない
雨期、乾期があるカンボジアの場合
社会的な要因が農業発展を阻害する
砂漠で食糧を生産して、緑化する
鳥取大学
明石 欣也 先生
砂漠で育つ、野生のスイカ
遺伝子組換えで、乾燥地でも育つ
砂漠を緑化し、食糧危機に備える
人工的に砂嵐をつくり、雑草をやっつけろ!
鳥取大学
小玉 芳敬 先生
貴重な景観を保っている、鳥取砂丘
砂丘に雑草が生えるのはなぜ?
効率的かつ環境にやさしい除草活動
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