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肥満を予防する!? 指令を出す「第二の脳」の働きとは
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食欲をコントロールするためには? GABAと食欲の関係を探る
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Thanutchaporn Kumrungsee 先生
食欲はどこから生まれる?
食欲を制御する栄養素
肥満治療のための食欲抑制薬の開発
日本人は不健康? 食べる量が少なくても肥満になる!
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蕪木 智子 先生
なぜ肥満は問題なのか
運動するにも食事は大切
食品の成分を学んで健康に 鶏の胸肉で疲労回復!
「○○が△△に効く!」 それだけが食品の機能ではない!!
関心ワード:生活習慣病
長崎国際大学
藤井 俊輔 先生
健康に必要な食品の3つの機能
栄養素を補給して、おいしさで満足感を得る
生活習慣病をいかに防ぐか
食品の成分が体に及ぼす作用のメカニズムを解明せよ
関心ワード:生活習慣病
城西大学
神内 伸也 先生
証明が難しい食品の健康効果
糖尿病の進行を抑制する食品
食品成分がDNAにも影響
運動習慣と薬の併用効果を考える
関心ワード:生活習慣病
帝京平成大学
山元 健太 先生
体の柔軟性は血管の柔らかさにつながる
ストレッチは血管にも効果的か
日本の医療問題の解決に
身近な食品に含まれる成分で生活習慣病や老化を予防する「食品科学」
関心ワード:生活習慣病
崇城大学
西園 祥子 先生
健康づくりに役立つ「機能性表示食品」
未利用の農作物で新たな付加価値
加工品にすることで遠方にも販売可能に
微生物の力で、新たな「スーパー機能性食品」が生まれる
関心ワード:生活習慣病
崇城大学
三枝 敬明 先生
捨てられる青果を「機能性食品」に
体によい天然色素も
音を聞かせて「スーパー麹菌」を生み出す
食品の機能成分が健康を維持し、病気を防ぐ時代がやってくる!
関心ワード:生活習慣病
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食品の持つ役割を知ろう
生活習慣病の改善や予防にも高まる期待!
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環境が生活習慣病の原因? 環境衛生学で読み解く環境と健康の関係
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自然に血が止まるのはなぜ?
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「線虫」も、生活習慣病になると短命になる
食べるだけで肥満を防げる「夢の食品」とは?
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「ダイエット」という言葉がなくなる?
「副作用」は、嬉しい現象だった
普通に食べても太らない時代が来る!
日本食に欠かせない大豆は体内の脂肪を燃やす!
関心ワード:生活習慣病
お茶の水女子大学
飯田 薫子 先生
肥満はさまざまな病気を引き起こす
脂肪燃焼を促進するイソフラボン
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