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大学で学びたい学問発見
関心ワード「酵素」に関連する学問・研究
79件
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不思議がいっぱい！ DNAの修復システム
関心ワード：酵素
九州大学
高橋 達郎 先生- いまだ謎が多い遺伝の仕組み
- DNAの損傷を修復するシステムとは？
- ツメガエルの卵抽出液を使って解析
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酵素で食感をコントロールし、新しい食品や価値を創造する
関心ワード：酵素
東京薬科大学
熊澤 義之 先生- 酵素を活用して、新食感を生み出す
- 分子同士を結合して構造を変化させる
- 食感をコントロールし、新しい食品をつくる
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豊かな未来をもたらす高分子研究
関心ワード：酵素
大阪大学
佐藤 尚弘 先生- 柔らかいのも固いのも高分子の特性
- 私たちの体にも生活にも欠かせない存在
- 医療や生活に役立つ高分子研究
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物質を分解する酵素タンパク質を超伝導磁石で徹底分析！
関心ワード：酵素
横浜市立大学
池上 貴久 先生- 物質ごとに「鍵」と「鍵穴」は決まっている
- 超伝導磁石で分子構造を解析する
- 薬を開発する基礎研究としての重要性
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海洋汚染物質を除去する微生物を探せ！
関心ワード：酵素
東京海洋大学
岡井 公彦 先生- 海洋汚染の原因となる有害化合物
- 結晶を立体に可視化する
- 有害化合物ゼロをめざして
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タンパク質をブロックのように操り、新しい材料をつくる
関心ワード：酵素
富山大学
迫野 昌文 先生- タンパク質で工学的ものづくり
- 光るアミロイドをつくる
- 環境にも優しい材料を
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海洋汚染を食い止める革新的な生分解性プラスチック
関心ワード：酵素
群馬大学
粕谷 健一 先生- 海を汚染するプラスチック
- 海中で分解させる技術
- 実用性と環境保護を兼ね備えた素材
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微生物の知られざる能力を見つけだせ
関心ワード：酵素
玉川大学
石崎 孝之 先生- キノコは微生物の仲間
- 有効な菌を探せ
- 松枯れ病を防除せよ
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「がん」のもうひとつの原因、RNA修飾に注目した薬の開発
関心ワード：酵素
大阪大学
辻川 和丈 先生- DNAの変異だけががんの原因ではない
- 脱メチル化を阻害する薬の開発
- 実際の患者さんの検体を使えるメリット
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光合成は再現できる？ 光を利用した電子移動から見えてくる未来
関心ワード：酵素
奈良女子大学
高島 弘 先生- 光合成を分子レベルで見ると
- 瞬間的に起こる反応
- 電子移動の仕組みを応用する
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微生物の力で、新たな「スーパー機能性食品」が生まれる
関心ワード：酵素
崇城大学
三枝 敬明 先生- 捨てられる青果を「機能性食品」に
- 体によい天然色素も
- 音を聞かせて「スーパー麹菌」を生み出す
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土にすむ微生物「放線菌」から、薬剤や酵素をつくる！
関心ワード：酵素
秋田県立大学
春日 和 先生- 抗生物質は放線菌がつくっている
- セルロースを簡単に分解したい
- おがくずだって薬の原料になる？
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注目の新材料「グラフェン」をバイオセンサとして利用する
関心ワード：酵素
徳島大学
大野 恭秀 先生- 世界で一番薄いシート状物質
- グラフェンをバイオセンサに応用する
- 体調の変化を自分で手軽に把握できる
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微生物の力を解き明かせば、未来がもっと豊かになる
関心ワード：酵素
崇城大学
浴野 圭輔 先生- 農作物の虫害を防いでくれる微生物の力
- がん細胞を攻撃する種類も
- 無限に広がる微生物研究のフィールド
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美容や記憶、味覚によい作用を及ぼす！ D-アミノ酸の可能性
関心ワード：酵素
関西大学
老川 典夫 先生- 健康に欠かせないアミノ酸とは
- 大きな可能性をもつD-アミノ酸
- 工学的観点から分子レベルで究明
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世界が注目する「希少糖」って、どんな働きがあるの？
関心ワード：酵素
香川大学
吉原 明秀 先生- さまざまな可能性を秘めた夢の糖「希少糖」
- 市販されている糖から希少糖ができる！
- さまざまな分野で糖が使われる！？
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本当にやせるの？ 私たちに必要な食の知識を伝える管理栄養士の役割
関心ワード：酵素
大手前大学
吉澤 みな子 先生- 酵素を食べるとやせる？
- 食の専門家が果たす役割の重要性
- 活躍の場が広がる管理栄養士
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生命の不思議が詰まった「タンパク質」の可能性は無限大！
関心ワード：酵素
埼玉大学
戸澤 譲 先生- 除草剤に強い植物
- 葉緑体は大切な「物質工場」
- 生物の多様性の解明へ
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細胞が自らのタンパク質を食べるオートファジーのメカニズムを探る
関心ワード：酵素
東京大学
水島 昇 先生- 細胞の不思議な働き「オートファジー」
- オートファジーに必要な分子の一つを発見
- 化学・生物学・物理学などからアプローチ
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社会の未来を変える魔法の技術、「触媒」とは？
関心ワード：酵素
東京工科大学
原 賢二 先生- 化学反応を効率よく助けてくれる物質
- 触媒の土台の部分を精密に設計する
- 触媒の秘めているさまざまな可能性