大学で学べる学問・研究

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学生の考えたスイーツやメニューがヒット商品になる！

名古屋文理大学
中村麻理先生
- フードビジネスって何？
- まるで企業の一員？　商品開発プロジェクト
- 名古屋名物「鬼まんじゅう」×「マドレーヌ」＝！
病気診断から再生医療まで、工学＋医学＝可能性無限大

熊本大学
中島雄太先生
- 手のひらサイズの装置で、病気の検査が可能に
- ミクロの世界ならではの現象を活用
- 1つの細胞を押したり引っ張ったりできるロボット
ガラスを使った電池が、未来を変える！

長岡技術科学大学
本間剛先生
- ガラスは固体と液体の両方の特性を備えた素材
- ガラス＋ナトリウムの電池で何ができる？
- 電池の材料の考え方を根本的に変える
作物の遺伝資源の可能性を引き出し、未来につなぐ研究を！

鹿児島大学
坂上潤一先生
- 植物の研究を通じて国際貢献
- 茎から栽培することで2カ月早く収穫可能に
- 熱帯作物を「高付加価値食品」にできるかも
ヤンバルクイナ絶滅回避大作戦！

名桜大学
新垣裕治先生
- 「ヤンバルクイナ」を知っていますか？
- 日本の鳥の中で最も絶滅の危機が迫っている！
- 保護活動とエコツーリズム
「五大疾病」の1つ、精神疾患の看護ケアを科学的根拠に基づき探求

佐賀大学
藤野成美先生
- 誰でも発症する可能性がある「精神疾患」
- 「心」の中は見えないから、専門知識が重要
- 求められる精神看護のエキスパート
食べることは生きること！　管理栄養士は人の行動を変えられる！

宮城学院女子大学
丹野久美子先生
- 生活は「食べること」を基盤に成り立っている
- アスリートのウェイトコントロールの食事学
- 意識を変え、行動を変えるのも管理栄養士の手腕
見えない努力に支えられている、日本のきれいな水道水

東京都立大学
荒井康裕先生
- 水道管は都市の血管のようなもの
- 見えないけれど重要なメンテナンス
- 水道から飲み水が出てくるのは当たり前？
暮らしやすい都市づくりを考える「環境システム工学」

東京都立大学
荒井康裕先生
- 「環境システム工学」とは？
- リサイクル廃棄物の回収拠点を効率化
- 大震災に対応するために
医療機器のプロフェッショナル「臨床工学技士」の役割とは？

東北文化学園大学
相澤康弘先生
- 高度な医療現場に欠かせない臨床工学技士
- 医師との強い信頼関係が重要
- 医療の最先端を行く臨床工学の分野
暗号から政治まで、「数学」は社会のどこにでも顔を出す！

埼玉大学
海老原円先生
- ネット社会に不可欠な暗号化技術と数学の関係
- ものづくりにも政策決定にも数学が使われている！
- 正しいかどうかを見抜く批判的精神の礎
日本列島に最初に渡来した現生人類とは？

東京都立大学
出穂雅実先生
- すべての現生人類はアフリカから
- 3万8000年前に日本列島に上陸
- 遺跡の年代の特定を厳密に行う
2万数千年前に、シベリアと北海道の交流があった！

東京都立大学
出穂雅実先生
- 極寒の地・シベリアの現生人類
- 避難地としての北海道
- 狩猟技術の細石刃技術の伝播も
細胞のアメーバ運動の秘密を探る！

山口大学
岩楯好昭先生
- 雪の結晶や風紋にひかれるのはなぜ？
- 細胞の運動の規則性
- 規則性は自分で作る
食べてもカロリーになりにくい、夢のダイエット米、誕生へ！　

秋田県立大学
藤田直子先生
- 未知なる「でんぷん」の合成メカニズム
- ユニークな特性を持つ「変異体」
- 課題をクリアし商品化へ
数学を活用して経営や現代社会の問題を解決しよう！

秋田県立大学
木村寛先生
- 現代社会の問題を数理モデル化し最適解を導き出す
- 経営戦略を数学で解く
- 多段分割問題の最適解とダ・ヴィンチ・コード
美しい「書き文字ふう」メールが送れるようになるかも

福岡工業大学
藤岡寛之先生
- 気持ちを伝えやすい「手書きふう」フォント
- オリジナルの手書きふうフォントも
- 通信コストやバッテリー消耗も抑制
文豪ゲーテの知られざる多面性

福岡大学
平松智久先生
- 社会現象を引き起こしたゲーテの文学作品
- 自然科学の分野でも業績を残す
- ゲーテの思想は、現代の科学懐疑論につながる
法的な制約がある医療機関の、最善の経営手法を研究する

福岡工業大学
松藤賢二郎先生
- 病院経営には、難しさがいっぱい！
- さまざまな条件を、多方面から検討
- 近隣の医療機関との連携も重要
「ストレスコントロール」で、前向きに生きよう！

福岡女学院大学
奇恵英先生
- 人間は、心と体が結び付いた「心身複合体」
- 自分自身でストレス管理する新技法
- 感覚を、自分の内面に向けることの重要性

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