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地域食材「ワニ」を食べる！　現代ならではの調理と加工食品

県立広島大学
吉野智之先生
- ワニを食べる？
- 新しい加工品を生み出す
- 地域の食材の再評価
肥料がなくても大丈夫！　細胞を変化させるシアノバクテリア

東京都立大学
得平茂樹先生
- バクテリアの光合成
- 細胞変化の謎
- 持続可能な農業に活用
海賊版から広がる音楽の世界　バロック時代の出版革命

愛知県立芸術大学
七條めぐみ先生
- フランスでの楽譜出版
- 技術者がオランダに定着
- 海賊版の楽譜
現代音楽はクラシックの最先端！

愛知県立芸術大学
成本理香先生
- 「現代」でもクラシック？
- 新たな音楽様式の創造
- 作曲家とのつながり
健康診査のビッグデータ分析で住民の健康度アップへ

愛媛県立医療技術大学
入野了士先生
- 健康に関するビッグデータを活用
- 「わが事」と感じられるような情報提供
- 地域の実情に合った健康教育
「健康関連QOL」で患者の声を測り、医療を評価する

北里大学
小山友里江先生
- 患者さんの主観も重要な医療の評価指標
- 患者の言葉で医療の結果を測るには？
- 治療に限りがあっても生活の改善はできる
細菌は進化する！　感染症対策の最前線

北里大学
金子博司先生
- 消毒薬が効かない細菌
- 細菌との知恵比べ
- 感染症との戦いは続く
天気もパトロール！　超小型計測器が明かす都市気象の実態

東京都市大学
小野村史穂先生
- 都市の天気は特別？
- パトロールカー搭載で動きながら観測
- 快適に暮らせる都市の未来を
土地の持つ自然の力を復元し、水害から都市を守る

東京都市大学
横田樹広先生
- 都市の中からあふれ出す水
- 自然を復元した都市環境に雨を戻す
- グリーンインフラを効果的にデザイン
血管の内側にかさぶた？　出血しやすい？　新しい血液検査を作ろう

天理大学
松本智子先生
- 血管内の”かさぶた”が病気の手がかりに
- 光で血液を分析する
- 溶けやすさはどう測る？
体のささやきを聞く？　「光」を使って生体の硬さを測る技術

徳島大学
長谷栄治先生
- 音と光の相互作用を使用した観察方法
- 体の内の音で起こる光のドップラー効果
- 限りなく小さな色変化を検出
管理栄養士が栄養教育に力を入れる理由

名古屋文理大学
北川絵里奈先生
- 栄養教育はなぜ必要？
- 小学生への朝食摂取を促す取り組み
- 栄養教育の効果を検証する
病院の利益とは？　患者さんに医療を提供し続けるために必要なもの

熊本学園大学
水野真実先生
- 病院経営に必要な原価計算
- 診療内容をより反映させるために
- 安心安全な医療を提供するために
けがの予防に、見えない筋肉の動きを数式で推定！

関西医科大学
山縣桃子先生
- なぜスポーツ選手はけがをするの？
- 骨格・筋肉・靱帯の動きを推定するモデル
- 筋骨格モデルはどうやって役に立つの？
日本の未来を救う？　幸福感あふれる出産を支える助産師

愛媛県立医療技術大学
今村朋子先生
- WHOも推奨するポジティブ出産
- 幸せな出産をサポートする
- 助産師を育てる教育と教材開発
看護師が患者に掛けるブランケットの意味

愛媛県立医療技術大学
徳永なみじ先生
- プライバシー保護は看護スキルの一つ
- ブランケットの効果とは
- 安心して個人的な情報を提供してもらうために
統合失調症に多い「結論への飛躍」とは？　原因と治療方法を探る

関西医科大学
林良太先生
- 統合失調症に多い認知バイアス
- 結論への飛躍を測るビーズ課題
- 「結論への飛躍」が起こる原因は？
なぜ経済成長が遅れ、貧困問題が起きるのか？

熊本学園大学
宮田英依先生
- 発展途上国の貧困問題
- 非経済的な視点をプラス
- 幸せとは何か
環境磁気学－磁性鉱物に着目した、新しい環境調査

富山大学
川﨑一雄先生
- 「古地磁気学」から派生した「環境磁気学」
- 人間の活動で発生する磁性鉱物の微粒子
- 簡便な調査で大量のデータを取得
環境×国際×教育　持続可能な社会を構築するために

東京都市大学
佐藤真久先生
- 持続可能な社会実現に必要なもの
- 環境・国際・教育の問題はつながっている
- システム思考とデザイン思考

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